Porta poc més de tres mesos en marxa però ja s'ha convertit en un punt de trobada a la part alta de la Diagonal barcelonina. El restaurant Bella’s –el germà més jove del reeixit restaurant italià Isabella’s, creat per Isabella Heseltine- ha arribat amb energia i per a amenitzar els diumenges proposa, una vegada al mes, un brunch ben especial.
/ Restaurants a barcelona
No hi ha res d’igual. Bouquet Sensations proposa una ruta gastronòmica acompanyada per olors, sabors, impactes visuals... Es tracta de 30 autèntiques experiències que traslladen el comensal a la Ruta 66 pels EUA, que recorre la Via Augusta romana, el Carib dels pirates i el rom, el marisc i el whisky de tradició celta o ens submergeix en el Nautilus. Sorpreses, diversió i gastronomia.
¿Un celler on prendre una canya i una tapa per dos euros en una plaça de Gràcia? Sí, és possible i, a més, les tapes valen la pena. Navalles a la planxa, tataki de tonyina o minihamburguesa, tot hi cap a la pissarra de la Bodega Raspall.
El xef Paco Pérez celebra els seus 10 anys de trajectòria al capdavant d'Enoteca cuinant entre amics.
Amb l'arribada de cada nova estació, la cadena de noodle bars afegeix a la seva carta nous suggeriments de temporada. Repassem els cinc plats de tardor que destaquen per la seva aposta veggie i la seva entrega absoluta al producte de proximitat.
Tapes elaborades per compartir, un costellam que fa història i una cuina que s'atreveix amb tot, són alguns dels reclams de Robadora, un gastrobar situat al barri del Raval de Barcelona.
Sorprenent i saborosa, així és la cuina de Madame. Una taverna gastro amb fast food gourmet que combina receptes asiàtiques amb el toc únic que li donen els ingredients i el saber fer de la gastronomia andalusa. Una parada obligada en ple Raval de Barcelona.
A la platja del Molí de Cabrera de Mar, el Xiringuito Acamar prepara la seva segona temporada estiuenca. Producte de proximitat del Maresme i magnífiques vistes al mar són alguns dels seus principals reclams. De nit, la seva cuidada il·luminació fa brillar aquest espai com si fos una estrella més.
Guzzo és molt més que un bar de copes. És, sens dubte, un dels locals més cosmopolites i inquiets del barri del Born, sempre esforçant-se per buscar la diferència a través de la seva gastronomia, de la seva aposta per la música en directe i de la seva vinculació amb artistes urbans -per aquí han passat noms destacats com Ernest Zacharevic, B-Toy i Miss Van, entre altres- que mensualment transformen amb les seves intervencions les parets del local.
Després consagrar-se com una de les més prestigioses cocteleries de Barcelona, la Torre Rosa obre el seu jardí únic al plaer de l'aperitiu i el vermut.
Fins a les tres de la matinada es poden degustar les excel·lents hamburgueses de vaca dry aged del restaurant Santa Burg, ubicat a l’Eixample (Barcelona). La cuina del xef Alain Guiard funciona de manera ininterrompuda i, per això, a les tardes també preparen afterwoks temàtics, maridant beguda i menjar –durant el mes de maig és el torn de la cervesa Malquerida i dels tacos mexicans-, i durant les nits la barra s’omple d’originals còctels d’autor.
Margarita Blue porta més de vint anys sent un clàssic de la nit barcelonina. Teresa Reyes i els seus socis van aconseguir combinar un restaurant i un bar de copes amb actuacions musicals en un únic lloc, fórmula que ha durat fins al dia d'avui i que els ha donat un notable èxit.
Del mercat de La Boqueria als voltants de l'Hospital de Sant Pau. Aquest és el recorregut que va fer en Joan Enric Garcia per obrir el seu restaurant 4 plats i punt, ja fa un parell d'anys. La seva proposta no pot ser més senzilla i el seu propi nom la defineix. Ofereixen cada dia quatre plats diferents: carn, peix, vegetarià i plat del dia. Menjar mediterrani i producte súper fresc. No hi ha més misteri.
A Muy Buenas tot evidencia que els detalls sí que importen. Des del portal noucentista impecablement restaurat fins a la carta apetitosa i meticulosament ideada. En ple Raval ha tornat l'esperit de les cases de menjars d'abans.
Spoonik Restaurant uneix a la qualitat del seu menjar el fet de viure una experiència que canvia a cada visita.
Pernils de Guijuelo, de Jabugo, DO Extremadura, ... Els amants del pernil no podran resistir la temptació d'entrar a Reserva Ibèrica, una botiga gurmet instal·lada a la Diagonal de Barcelona (cantonada Aribau) que compta amb una acollidora i cosmopolita zona de restauració. I és que aquí no només es compren les potes de pernil senceres, sinó que a més es poden degustar en una carta de tapes, entrepans i plats pensada per picar i compartir.
El nou Frank Munich del Centre Comercial L’Illa permet degustar i adquirir productes alemanys de la més alta qualitat.
Víctor Ferrer era un enamorat de la botiga de queviures que els seus oncles van obrir l'any 1961, al carrer Girona de la Ciutat Comtal. Aquests van traslladar la seva afició per la gastronomia a la botiga, oferint-hi productes i aliments de qualitat que no es trobaven en tots els establiments de queviures tradicionals. "Recordo que en aquella època ja tenien una vintena d'especialitats de cervesa i més de quaranta tipus de formatges. Sempre que els visitava em quedava fascinat, per a mi era com la cova d'Alí Babà, amb mil referències de productes", diu Ferrer.
La majoria dels afeccionats al futbol segur que coincidiran en afirmar que la Champions League és la millor competició de clubs del món. D'altra banda, les estrelles Michelin són el guardó més preuat al món de l'alta gastronomia. Doncs bé, a Barcelona existeix un lloc on tots dos entorns es donen la mà i es poden gaudir separats per tan sol uns metres i que, fins i tot, compta amb una “plaça Canaletes” i una rèplica de la font on se celebren els èxits futbolístics.
Amb ceba o sense ceba, més o menys fetes... N'hi ha per a tots els gustos! Avui et portem una selecció de les millors truites de patata de Barcelona.
Rosques, pizzes, empanades i milaneses. Sobre aquestes quatre columnes es sustenta la carta de Chalito, el restaurant de menjar ràpid però 100% artesà que acaba d'obrir a la Rambla de Catalunya, en ple centre de Barcelona. Els seus forts: les masses casolanes, cuidades a mà, igual que la resta de plats. Per cert, un dels seus socis és Luis Suárez, jugador del FC Barcelona. Però això, és el de menys.
Esclaten els colors després de l'enorme porta de cristall: Guzzo és un restaurant amb plus situat face to face amb el mastodòntic Born Centre Cultural, l'antic mercat central de Barcelona dóna nom a una de les zones més dinàmiques i turístiques de la ciutat.
Fa sis anys, el xef Víctor Ferrer va transformar l'antiga botiga de queviures dels seus oncles, al carrer Girona de la Ciutat Comtal, en un bar de tapes d'alt nivell. L'èxit l'ha acompanyat i la clientela s'ha fidelitzat. El local es quedava petit i la botiga de maniquins -de gairebé 300 metres quadrats- que hi havia al costat tancava. Era el moment de fer un pas endavant. Però en Víctor, "un enamorat del Betlem tal i com és", segons ens diu, no va voler trencar amb la seva essència i va apostar per arrencar un projecte completament diferent.