/ patates fregides / patates rosses

Són un clàssic i un reclam en qualsevol plat i han sabut reinventar-se per a continuar sent protagonistes de la nostra taula.

Dulce, salado, ácido y amargo no son los únicos sabores. A éstos hay que añadir el umami o quinto sabor, que actúa como potenciador.