La médico nutricionista Magda Carlas explica para Gastronosfera los beneficios de comer un arroz mar y montaña, uno de los platos estrella del restaurante El Vell Sarrià de Barcelona.
/ paella
La médico nutricionista Magda Carlas explica las virtudes de la paella para una dieta sana y equilibrada.
Tendències
Deixem per un moment a una banda—que no de banda— la cuina encapçalada pels nostres cuiners de primera fila, aquells que abanderen el món culinari estatal i, en ocasions, gastronòmic. No cal amagar-se. Si hi ha un plat que ha caracteritzat, caracteritza i caracteritzarà la gastronomia espanyola és la paella.
Tendències