/ Granollers

Hi ha molt pocs locals a Catalunya que puguin parlar de temps tan antics com la Fonda Europa de Granollers. Fundada el 1771, el negoci s’ha mantingut dins la mateixa família, els Parellada, i en l’actualitat és la fonda més antiga de Catalunya. La dirigeix el Ramon, la setena generació d’una de les més conegudes sagues de restauradors de la península.