Pilar Lázaro, propietària de La Más Bonita, un dels locals més de moda a València, comparteix amb Gastronosfera la recepta d'una de les seves pastissos estrella: carrot cake.
/ <p>postres i dolços</p>
Es diu que els bilbaïns neixen on volen, però no passa el mateix amb els pastissos bilbaïnsla procedència és tan rígida que és molt difícil degustar-los fora de la capital biscaïna. En qüestions de rebosteria tradicional són incomptables els llocs que fabriquen les seves pròpies pastes, pastissos o dolços en general i com no podia ser d’una altra manera, Bilbao té les seves pròpies delícies com la Carolina, el brioix de mantega o el pastís d’arròs.
Recepta
L'equip del restaurant Windsor comparteix aquesta recepta perfecta per a l'estiu: cireres amb escuma de iogurt, llima i xocolata blanca. Unes postres tan refrescants com delicioses. Us animeu a intentar-ho a casa?
Recepta
Maduixes amb nata? Quin secret pot tenir preparar unes maduixes amb nata, podríem pensar. I segurament tindríem raó sinó fos perquè aquesta recepta ve signada per la creativitat i imaginació culinària del xef amb estrella Michelin Nandu Jubany, propietari del restaurant Can Jubany. La seva preparació no és senzilla, però el resultat és... sorprenent!
Recepta
La repostería casera es una tendencia gastronómica en auge. En Gastronosfera te damos la receta para elaborar tus propias galletas caseras.
Recepta
La nostra metgessa nutricionista de capçalera, Magda Carlas, va dedicar fa unes setmanes un dels seus vídeo posts als pastissos de Belém, una autèntica delícia de pasta de full i crema típica de Portugal. Va ser tal l'interés que van causar aquests mini dolços que hem tornat a A Casa Portuguesa de Barcelona perquè comparteixin amb Gastronosfera la seva recepta secreta. I aquí la tenim!
Recepta