Katie Schmidt, experta en Nutrició i Salut Integral ens parla d'aliments indispensables per assortir el rebost amb menjar saludable, així com de nous hàbits saludables i sostenibles a la cuina per gaudir d'una gastronomia senzilla i deliciosa aquesta tardor.
Mónica Salazar Vevia
Mónica Salazar Vevia - Redactor
/ Publicacions d'autor.
Els científics ens van parlar de les propietats de les fruites i verdures violetes, i ara les "celebrities" s'han apoderat d'aquesta nova moda saludable.
Tendències
Aquest nou aliment "nutracèutic" (nutritiu i saludable) conegut pel seu ús medicinal i cosmètic reclama el seu lloc a la gastronomia. La seva capacitat per a transformar textures i el seu baix contingut calòric entusiasma a cuiners i a foodies.
Tendències