Manel Bonafacia

Si et preguntem si vols menjar arrels et semblarà un àpat pobre i primitiu, però segur que no diràs el mateix si t'oferim un caneló de nap daikon, una crema de celerí o un refrescant gaspatxo de remolatxa. Les arrels estan de moda a la cuina i t'expliquem com preparar-les.

El iogurt és un producte bo i sa, molt necessari per a una dieta equilibrada, que sempre prenem sol o com a ingredient de nombroses postres, però a la Mediterrània constitueix un element essencial per a moltes salses i condiments que a poc a poc es van fent populars aquí i que avui t'ensenyem a preparar a casa.

Cal tenir sempre un pot de llenties cuites al rebost, perquè amb pocs ingredients més i poca feina us ajudaran a sortir del pas un dia de presses o fins i tot si teniu un compromís, amb alguna de les 10 receptes que et presentem.