Le Bouchon és el bistró del Mercer Hotel Barcelona, encantador hotel en el cor del Barri Gòtic de Barcelona que ha estat triat com el segon millor hotel de luxe de tot el país.
Anna Tomàs
Anna Tomàs - Redactor
/ Publicacions d'autor.
El restaurant Nectari és un espai per a la bona taula, guardonat des de 2012 amb una estrella Michelin, on el xef Jordi Esteve posa en pràctica la seva idea de la cuina, basada en el producte de primera qualitat, autòcton i de temporada, tractat sempre de manera virtuosa.
Recepta
Els qui s'apropin per primera vegada a la Biblioteca Gourmande és molt possible que abans de conèixer-la es preguntin: per què anomenar biblioteca a una casa de menjars? La resposta, quan ens la expliquen, és totalment lògica. Si en una biblioteca es col·leccionen i guarden llibres per tal de compartir amb els lectors el goig de la seva lectura, en un restaurant es fa pràcticament el mateix amb les receptes de sempre, que s'atresoren i preparen per gaudir els seus meravellosos sabors amb els comensals.
Restaurant