La xef valenciana Begoña Rodrigo trasllada temporalment el seu restaurant La Salita a Madrid. Els madrilenys podran assaborir les seves propostes gastronòmiques fins al 27 de març gràcies a The Table By.
Mar Romero
Mar Romero - Redactor
/ Publicacions d'autor.
Aquesta recepta és una de les propostes renovades de l'Escondite de Villanueva, que, essent un clàssic del madrlieny barri de Salamanca, ha estat renovat al complet recentment per Alex Pérez Albuquerque i Caleb Soler. Un nou aire sofisticat i modern s'ha traslladat també a la seva carta, amb la premisa de la bona qualitat-preu. Amb un horari molt més ampli, inclou una gran varietat d'esmorzars des de les 8 del matí i berenars, i una carta de còctels des de la tarda fins la matinada.
Recepta
La nostra col·laboradora Mar Romero comparteix 3 dels seus esmorzars de forquilla preferits de la ciutat de Madrid.
Tendències