Inboga

T'has plantejat en alguna ocasió barrejar melmelada de taronja amb nou moscada? Potser all negre amb maduixes? Aquestes combinacions són possibles, i d'allò més recomanables, gràcies al Food pairing.

L'arròs amb fesols i naps és un plat típic de la gastronomia valenciana que es manté en el seu receptari generació rere generació al llarg dels segles. Compartim la recepta i us animem a intentar-la a casa.

La història d'aquest espai emana de les seves 4 parets. L'antiga fàbrica de gel del barri del Cabanyal a València i que també dóna nom al lloc, s'ha transformat en espai cultural, gastronòmic i artístic. O, millor dit, el seu ús industrial ha donat pas a un ús cultural, d'oci i restauració mantenint l'essència històrica que es pot apreciar en cada racó.