Inboga

El restaurant Debosc a Ontinyent ens prepara en exclusiva per a Gastronosfera una de les receptes que proposen en la seva carta com a entrant: tàrtar de tonyina vermella fresca, guacamole i mango. Frescor, sabor i tocs exòtics en aquest plat tan saludable. 

Els dissabtes de juliol no tornaran a ser el mateix gràcies a la proposta que ha preparat el grup El Alto als jardins de la Masía El Pinar: sopar, bona música i molta diversió. T'ho perdràs?

"Estimar el bosc i estimar la vida. Naixem per gaudir, respectar i compartir". Aquesta és la frase que els germans Ferrero, Fran i Dani, es repeteixen diàriament com si fos un mantra. Una actitud davant la vida que pretenen transmetre als seus clients des del seu refugi gastronòmic, Debosc. Un restaurant al municipi d'Ontinyent, a tan sols 90 quilòmetres de la capital valenciana, en el qual la seva ubicació, i l'arrelament a la terra dels seus propietaris, juga un paper determinant.