Inboga

Prepara a casa aquest deliciós plat que s'inclou al Menú Experience del restaurant d'Excaro de Denia.

Va arribar l'estiu i amb ell la tradició de prendre ensalada russa com a aperitiu, a la guingueta o com a entrant en un dinar familiar. Sens dubte és la reina de l'estiu i tan desitjable com una cervesa ben freda o banyar-se a la piscina. Però sabem realment la història de potser l'ensaladilla més internacional? Si t'has fet algun cop aquesta pregunta, has de seguir llegint perquè també et diem restaurants on menjar la millor ensalada russa a València.

A la localitat alacantina de Benissa, un enclavament privilegiat de la Mediterrània, trobem el que també és un paradís: Casa Bernardi. Un restaurant amb el segell inconfusible del prestigiós xef italià Ferdinando Bernardi.