El bitxo d'Ibarra és una varietat autòctona de pebrot i es tracta d'un producte basc desenvolupat durant anys pels agricultors i institucions basques que compta amb el Label Basc de Qualitat.
Aitor Azurki
Aitor Azurki - Redactor
/ Publicacions d'autor.
La primavera és el moment idoni per a la sembra de molts dels productes que es colliran a l'estiu i tardor. Descobrim alguns dels productes propis del País basc.
Tendències
A partir del mes de març, l'anxova del Cantàbric està de temporada. Fins al juliol, és la millor època per consumir-la fresca. Compartim una recepta de com preparar anxoves fregides.
Tendències