Òscar Gómez

Òscar Gómez

Òscar Gómez - Redactor

Redactor
@decuina @oscar.gomez.decuina

Escritor gastronómico

Més coses sobre mi

Escritor gastronómico, actualmente forma parte del equipo de creación de contenido de elBulliFoundation (Bullipedia y otros proyectos). También elabora contenidos sobre historia culinaria, gastronomía, reseñas de restaurantes y recetas en distintos medios de comunicación como elPeriodico.com y Huleymantel.com o el podcast La Fonda en Catalunya Ràdio. 
 
Colaborador de contenido editorial en la Guia Augusta, también es coautor de diversos libros gastronómicos, entre otros ‘Cuina catalana’ (Editorial Montagud), ‘Cròniques de cuina’ (Editorial Onada, premio literatura gastronómica ciutat de Benicarló) o ‘Love is in the Bread’ (Editorial Juventud).  
 
Puedes encontrar sus contenidos y un mapa interactivo de sus recomendaciones en su página web  o seguirlo en sus perfiles de redes sociales. 

/ Publicacions d'autor.

10 regals de Nadal per disfrutar i divertir-se a la cuina
10 regals de Nadal per disfrutar i divertir-se a la cuina
Deu idees per regalar aquest Nadal. Propostes pràctiques per a totes les butxaques i així puguis trobar aquella idea divertida que alegri als cuinetes de la teva família.
Tendències
Somiatruites
Somiatruites
David i Xavier Andreu proposen una cuina saborosa, que consisteix en afegir valor a ingredients de proximitat. Plats tradicionals amb pinzellades de creativitat i alguna tècnica d'alta cuina a Igualada.
Restaurant
Púding de poma àcida, nous i curaçao: una receta senzilla i aromàtica
Púding de poma àcida, nous i curaçao: una receta senzilla i aromàtica
Fer púding és ben senzill. Aquestes postres d'origen anglès tenen una textura sucosa, tendra i llaminera. En pocs minuts de preparació i una estoneta de forn tenim a punt una delícia tendra i molt aromàtica.
Recepta