Escarola, peix en salaó i salsa xató. Aquests són els ingredients essencials d'una amanida que s'ha convertit en un símbol d'exitosa cuina popular. Cruixent, fresca i senzilla d'elaborar. Per tenir té fins polèmica sobre el seu origen, i és que el xató ho té tot.
Òscar Gómez
Òscar Gómez - Redactor
/ Publicacions d'autor.
Situat al centre de la platja del Bogatell, al Xiringuito Escribà porten vint anys clavant els arrossos i donant alegria a la parròquia que fins i tot estant en una zona tan turística, segueix sent majoritàriament local.
Restaurant
Situat en un espai interior allunyat del trànsit, és un refugi de tranquil·litat on gaudir llaminerament amb plats de cuina internacional. Combinacions complexes i equilibrades. Una joia a Mataró.
Restaurant