Òscar Gómez

Òscar Gómez

Òscar Gómez - Redactor

Redactor
@decuina @oscar.gomez.decuina

Escritor gastronómico

Més coses sobre mi

Escritor gastronómico, actualmente forma parte del equipo de creación de contenido de elBulliFoundation (Bullipedia y otros proyectos). También elabora contenidos sobre historia culinaria, gastronomía, reseñas de restaurantes y recetas en distintos medios de comunicación como elPeriodico.com y Huleymantel.com o el podcast La Fonda en Catalunya Ràdio. 
 
Colaborador de contenido editorial en la Guia Augusta, también es coautor de diversos libros gastronómicos, entre otros ‘Cuina catalana’ (Editorial Montagud), ‘Cròniques de cuina’ (Editorial Onada, premio literatura gastronómica ciutat de Benicarló) o ‘Love is in the Bread’ (Editorial Juventud).  
 
Puedes encontrar sus contenidos y un mapa interactivo de sus recomendaciones en su página web  o seguirlo en sus perfiles de redes sociales. 

/ Publicacions d'autor.

On menjar les millors mandonguilles a Barcelona
On menjar les millors mandonguilles a Barcelona
Aquí us donem una llista de les imprescindibles a Barcelona. Gaudiu!
Top List
La cuina i els aliments: un llibre que va canviar la manera d’entendre la cuina
La cuina i els aliments: un llibre que va canviar la manera d’entendre la cuina
Si per nosaltres fos, aquest llibre es trobaria en totes les biblioteques i llibreries del món a l'apartat "Cultura alimentària, sub secció bíblies". Una mirada rigorosa, una redacció assequible, un abast universal.
Tendències
Can Lampazas
Can Lampazas
Productes gallecs, cuiners gallecs... fins a la pedra de les parets i les rajoles del sòl són portades des de Galícia. Cuina basada en la tradició i el producte. Un temple gallec a Barcelona.
Restaurant