Òscar Gómez

Òscar Gómez

Òscar Gómez - Redactor

Redactor
@decuina @oscar.gomez.decuina

Escritor gastronómico

Més coses sobre mi

Escritor gastronómico, actualmente forma parte del equipo de creación de contenido de elBulliFoundation (Bullipedia y otros proyectos). También elabora contenidos sobre historia culinaria, gastronomía, reseñas de restaurantes y recetas en distintos medios de comunicación como elPeriodico.com y Huleymantel.com o el podcast La Fonda en Catalunya Ràdio. 
 
Colaborador de contenido editorial en la Guia Augusta, también es coautor de diversos libros gastronómicos, entre otros ‘Cuina catalana’ (Editorial Montagud), ‘Cròniques de cuina’ (Editorial Onada, premio literatura gastronómica ciutat de Benicarló) o ‘Love is in the Bread’ (Editorial Juventud).  
 
Puedes encontrar sus contenidos y un mapa interactivo de sus recomendaciones en su página web  o seguirlo en sus perfiles de redes sociales. 

/ Publicacions d'autor.

10 postres elaborats amb fruita de tardor
10 postres elaborats amb fruita de tardor
10 receptes per elaborar postres variades amb les fruites que a la tardor estan de temporada. Postres amb fruita rostida, amb fruita fresca, pa de pessic, pastissos, Galettes, Clafoutis ... tot un món d'oportunitats.
Top List
Arrenca el Gastronòmic Forum Barcelona amb una edició centrada en l'alimentació sostenible
Arrenca el Gastronòmic Forum Barcelona amb una edició centrada en l'alimentació sostenible
Aquesta edició del Gastronomic Fòrum Barcelona 2021 compta amb gairebé 300 expositors i un intens programa ple de tallers, conferències i reflexió centrada en l'alimentació sostenible.
Tendències
Mores i gerds: receptes i idees per donar la benvinguda a la tardor
Mores i gerds: receptes i idees per donar la benvinguda a la tardor
La cuina de les mores i gerds va més enllà de postres i melmelades. Et portem idees per treure partit a aquestes baies que ens anuncien l'arribada de la tardor.
Top List