L'any 2011, tres amics que no provenien del món de la restauració però que tenien la voluntat d'iniciar un projecte comú van obrir El Doll, un bar restaurant amb una peculiaritat: deu sortidors de cervesa que funcionen a mode d'autoservei mitjançant una targeta prepagament. Per acompanyar la cervesa van optar per una parella infalible: les tapes.
Laia Antúnez
Laia Antúnez - Redactor
/ Publicacions d'autor.
El pa està present en l'alimentació de la humanitat des de la prehistòria, és un aliment bàsic de la nostra dieta i acompanya tots els nostres àpats, des de l'esmorzar fins al sopar. Per això, al Mercat Vell de Sant Cugat no podia faltar-hi una parada que oferís pa artesà de gran qualitat, elaborat de manera tradicional i amb molta cura.
Restaurant
No es tracta només del fet que el cafè sigui més atractiu a la vista, el 'latte art' és tota una disciplina artística que duen a terme els baristes i que cada cop guanya més adeptes. Aprendre la tècnica de dibuixar amb llet sobre la superfície d'un cafè no és senzill però amb pràctica i buscant la inspiració en alguns grans artistes es pot aconseguir.
Tendències