Laia Antúnez

A poques passes del Monestir de Sant Cugat del Vallès, una preciosa abadia benedictina construïda entre els segles IX i XIV, es troba la Bodega Tomàs, el projecte més personal del xef Eduard Tomàs.

Van ser els primers en obrir un local de 'fish and chips' a Barcelona i ara, els germans Alam, ens presenten el seu setè local situat a la Barceloneta. Per tal de donar-li un caràcter especial, el restaurant està especialitzat en rolls, amb propostes com el lobster roll i el bánh mì, tot i que no oblida el plat britànic que els ha fet famosos, i que elaboren amb el seu toc particular. Una nova experiència gastronòmica per degustar des de la seva terrassa o a la mateixa sorra de la platja. Tu tries.

Els Reis Mags d'Orient també reparteixen xocolatines, caramels i dolços clàssics que han aconseguit sobreviure al pas dels anys. Entre ells, el carbó. Un petit càstig ensucrat per als més entremaliats. Descobrim els seus orígens i proposem una recepta senzilla per elaborar-lo a casa. Us heu portat bé aquest any?