Silvia Alberich

Silvia Alberich

Silvia Alberich - Redactor

Redactor

Periodista gastronómica y cultural 

Més coses sobre mi

Foodie por vocación (y también por trabajo), me apasiona descubrir nuevos restaurantes, conocer a chefs talentosos, ir a eventos gastronómicos y todo lo relacionado con satisfacer el estómago. Lo hago en Barcelona, donde vivo, y también cuando viajo, ya que me encanta disfrutar de platos locales y probar nuevos ingredientes. 

Intento estar al día de las novedades gastronómicas para disfrutarlas y escribir sobre ellas. Para mí, leer un menú es imaginar sabores, texturas, y también emociones. Es una mezcla de juego, experimentación, hedonismo y admiración por quienes están detrás de los fogones. La vida sabe mejor con un brindis, buena comida y buena compañía. ¿Me acompañas en esta deliciosa aventura?  

/ Publicacions d'autor.

Nous: coneix els beneficis d'aquest superaliment
Nous: coneix els beneficis d'aquest superaliment
Aquesta fruita seca és una gran aliada per a la salut cardiovascular i per a la memòria. Les nous també són molt versàtils a la cuina: pots afegir-les a l'esmorzar, incorporar-les al menjar i utilitzar-les per a les teves postres casolanes. Les seves possibilitats són infinites.
Top List
Pa: gaudeix de les millors varietats
Pa: gaudeix de les millors varietats
Aquest aliment bàsic s'ha convertit en un producte gurmet que no pot faltar en cap taula. Ingredients de qualitat, un procés de fermentació llarg i molta dedicació són la clau per a elaborar les barres més cruixents i irresistibles.
Top List
Fals tomàquet
Fals tomàquet
Aquesta original i refrescant proposta es pot gaudir al restaurant Circus (Manresa), que ofereix una àmplia varietat de tapes clàssiques i propostes creatives al centre de la ciutat.
Recepta