La capital gallega es reinventa periòdicament per celebrar els anys Xacobeos, aquells en què la festivitat de l'Apòstol Santiago, el 25 de juliol, coincideix en diumenge, una ocasió que permet a la ciutat lluir les seves millors gales i oferir als viatgers una programació cultural i d'oci especialment atractiva.
Jorge Guitián
Jorge Guitián - Redactor
/ Publicacions d'autor.
Jugant amb sabors fàcils de reconèixer i un concepte informal, l'equip de The Othilio Bar va crear aquest entrepà de churrasco, l'èxit del qual va ser tal que va acabar derivant a la creació d'un segon negoci, Melitón Bocadillerías, on és present a la carta des del primer dia sent un dels intocables, convertit ja en un emblema de la cuina viguesa contemporània més informal.
Recepta
La coca salada gallega, amb segles d'història i a vegades desconeguda, té un gran valor gastronómico.
Top List