Abraham Rivera

Abraham Rivera

Abraham Rivera - Redactor

Periodista gastronómico

Més coses sobre mi

Abraham Rivera (Madrid, 1980) es un periodista especializado en gastronomía. Colabora habitualmente con algunos de los medios más relevantes del sector, ya sea centrados en la buena mesa, como es el caso de Guía Repsol o 7 Caníbales, a periódicos generalistas, donde destacan principalmente El País o El Confidencial, dentro de sus respectivas secciones opíparas. Sus crónicas no solo retratan el recetario más cañí, sino que se adentra en aspectos que van de lo social a lo cultural. Un acercamiento que tampoco deja de lado el disfrute por el tapeo y las cañas bien tiradas. El madrileñismo, según su forma de ver la vida, también puede ser una religión. Es autor de dos libros de reciente aparición, Madrid Cocktail (Abalon Books) y Joselito x Eneko Atxa (La Fábrica). 

/ Publicacions d'autor.

L’espai efímer i conceptual canviarà quan passi un any. Mentrestant, les estètiques dels pobles huichol i otomí són les que desfilen en la recreació d’aquest obscur atzucac mexicà.
Restaurant
El local, situat estratègicament en Menéndez Pelayo, es caracteritza per una cuina que juga amb el producte i els sabors més disruptius. De la rosta amb 'huancaína' al caçó de pollastre i salsa tàrtara.
Restaurant
El renovat espai, proper a la Gran Via, celebra cinc anys en plena forma. Un lloc que a qualsevol hora del dia resulta apetible i seductor.
Restaurant