Sabies que el color dels aliments influeix en les seves propietats? Sí, així és. I això vol dir que també ho fan en la nostra salut. Els de color taronja, per exemple, són una gran font de salut gràcies al betacarotè, un carotenoide que es transforma en el nostre cos en vitamina A, imprescindible per al nostre organisme. Per això, recorda sempre posar aliments de color taronja en la teva llista de la compra com a font de salut.
/ Pastanaga
Si has sentit parlar d'aquests famosos espaguetis de verdures però encara no t'has animat a tastar-los, aquest és el moment que això canviï. Et proposem 5 receptes de zoodles que t'ajudaran a menjar més verdures. Preparat?
Són cada vegada més populars al poble malagueny de Cuevas Bajas, on es conreen i posteriorment es distribueixen per bona part de la província a l’hivern i, encara que pugui semblar que una pastanaga morada és una mera curiositat creada a cop d'enginyeria genètica, realment, és tot el contrari… La “impostora” és la de color taronja.