/ Rey de la cuchara

'Cocidos', potatges, brous i escudelles: la cuina de sempre
'Cocidos', potatges, brous i escudelles: la cuina de sempre
Con el frío la panza nos pide un plato hondo, una cuchara grande y el calor del fuego embebido en cocidos y potajes. A ellos le hemos dedicado el post.
Brou, la beguda isotònica per combatre el fred
Brou, la beguda isotònica per combatre el fred
El caldo es un brebaje reconstituyente que, enriquecido de una manera o de otra, tiene multitud de adeptos cuando el frío aprieta.