Només hi ha una norma a l'hora d'inventar qualsevol recepta inspirada en Halloween: deixar volar la imaginació. Recollim set plats, aperitius salats i algunes postres, esborronadorament divertits que alimentaran per igual a monstres, fantasmes i éssers terrenals.
/ Receptes típiques de tots sants
Els buñuelos de viento, huesos de santo i panecillos són els dolços més tradicionals a la Comunitat Valenciana per celebrar la festivitat de Tots Sants. Una jornada festiva que serveix per honrar la memòria dels familiars difunts i, alhora, degustar aquestes exquisides especialitats.
La carbassa està de moda: més enllà de l’ús decoratiu que en fem quan s’acosta la festa de Halloween, ha saltat de les olles humils a les taules més refinades empesa per la tendència healthy i la seva versatilitat.
Per Tots Sants és tradicional menjar castanyes i moniatos cuits al forn, però aquest tubercle, excel·lent aliment baix en greixos, és molt versàtil i el podem utilitzar a la cuina des de l'aperitiu fins a les postres.