Un clàssic que no falla mai: el pollastre rostit combina senzillesa i celebració. Amb aromes familiars i la pell cruixent, aquesta recepta transforma qualsevol taula en un festí inoblidable.
/ <p>receptes amb pollastre</p>
El pollastre del diumenge és un clàssic, tant si el cuinem nosaltres com si el comprem fet a l'ast. Però, si en sobra, què en fem? Croquetes, és clar, croquetes i moltes coses més, us donem deu idees per quedar bé fins i tot en un cas de compromís.
Top List
El xef Jose Antonio Olave Candia ens dóna les claus d'aquesta recepta, colorista, saborosa i facilíssima de preparar. I ens suggereix un parell d'idees perquè funcioni a la perfecció: afegir sempre cítrics a la massa causa, ja que li aporten frescor, i no escatimar amb el coriandre a l'elaborar el farciment. Si ve de gust provar noves combinacions, substituir el salmó per truita fumada serà sempre una decisió encertada.
Recepta
D'aspecte similar a l'api, aquesta versàtil hortalissa té un gran poder digestiu i és molt utilitzada en rebosteria.
Tendències