Tot i que són cosins germans, la samfaina, el pisto i la ratatouille tenen les seves diferències i els seus punts en comú. T'expliquem què caracteritza a cadascuna d'aquestes elaboracions i compartim algunes receptes de luxe per preparar aquestes meravelles de la dieta mediterrània. Bon profit!
/ <p>pisto / samfaina</p>
Ens colem a la cuina de la Vinoteca García de la Navarra per aprendre a fer un pisto manxec en senzilles passes. A què esperes per posar-te el davantal?Preparació: - Posem oli en una paella (sense excès per a què el pisto no quedi greixós). - Continuem tot afegint la ceba i els pebrots tallats. Seguim amb el carabassó.- Pelem i treiem les pipetes al tomàquet i l'afegim.
Recepta
La carbonada a la flamenca es un gran clásico de la cocina belga y todo un patrimonio culinario de Flandes. Te contamos cómo prepararla.
Tendències