Descobreix els aliments més rics en vitamina D i prepara amb ells exquisides receptes per beneficiar-te d'aquest nutrient tan important per als ossos i el sistema immunitari. Sobretot ara que segurament hauràs reduït la teva exposició al sol, principal font natural d'aquesta vitamina.
/ Peix blau
El pescado es uno de los productos gastronómicos más valorados por los expertos, por esto es muy importante el método de cocción que utilicemos.
El verdel ha ido ganando prestigio hasta y en temporada (desde enero a mayo) es una opción cada vez más considerada.
En Gastronosfera, la bloguera Carmen Alcaraz del Blanco entabla un interesante diálogo con una escórpora para explicarnos sus secretos.
Des de la malaguenya zona de l'Axarquía, el Caserío de las Monjas, un restaurant que reuneix en la seva oferta gastronòmica les arrels de la cuina basca amb la receptes tradicionals andaluses, comparteix amb nosaltres un plat tan saborós com original: salmó al whisky.