Aquest espai acull un mercat gastronòmic, un taller i un restaurant on es poden degustar les elaboracions de cinc grans xefs: les croquetes i els pollastres rostits del Nandu Jubany, l'exquisida cuina japonesa d'Hideki Matsuhisa, les delícies xineses del Josep Maria Kao, les pizzes i especialitats italianes dels germans Max i Stefano Colombo i les originals i irresistibles postres del mestre Escribà.
/ Mr. kao
Quatre escoles culinàries defineixen la gastronomia xinesa i dins d'elles trobem aliments tan sorprenents per al paladar occidental com l'ou centenari, mil·lenari, de mil anys o ou de drac. Són moltes les denominacions i històries sobre l'origen d'aquest ou gelatinós, de color negrós i olor intensa. La seva aparença no és d'allò més atractiva però l'experiència de menjar-lo val molt la pena.