/ Escabetx

Cinc receptes espectaculars per treure el màxim profit de la tècnica sana, rica i fàcil d'escabetxar a la nostra cuina. Plats de nivell per sorprendre aquest Nadal amb plats sans i frescos.

Una de les tècniques de conservació més emprada dins de la cuina mediterrània és sens dubte l'escabetx. I no, no és solament per a peixos. Avui us portem una recopilació dels nostres escabetxos favorits i us expliquem com fer-los a casa.