Els esmorzars de forquilla són tendència, un afortunat front de batalla per recuperar la cuina tradicional. Descobreix-ne la història, les claus i els millors llocs per fer un esmorzar de forquilla.
/ Esmorzar de forquilla
Una dita popular recomana, a fi de tenir bona salut, esmorzar com un rei, dinar com un príncep i sopar com un captaire. El fet és que molt abans de que ens ataqués la febre del brunch, i molt abans també de l’arribada dels cereals ensucrats i la torradeta amb melmelada light, els esmorzars eren una altra cosa.