Silvia Alberich

Silvia Alberich

Silvia Alberich - Redactor

Redactor

Periodista gastronómica y cultural 

Més coses sobre mi

Foodie por vocación (y también por trabajo), me apasiona descubrir nuevos restaurantes, conocer a chefs talentosos, ir a eventos gastronómicos y todo lo relacionado con satisfacer el estómago. Lo hago en Barcelona, donde vivo, y también cuando viajo, ya que me encanta disfrutar de platos locales y probar nuevos ingredientes. 

Intento estar al día de las novedades gastronómicas para disfrutarlas y escribir sobre ellas. Para mí, leer un menú es imaginar sabores, texturas, y también emociones. Es una mezcla de juego, experimentación, hedonismo y admiración por quienes están detrás de los fogones. La vida sabe mejor con un brindis, buena comida y buena compañía. ¿Me acompañas en esta deliciosa aventura?  

/ Publicacions d'autor.

Macarons: gaudeix de les postres franceses més famoses
Macarons: gaudeix de les postres franceses més famoses
Aquests colorits pastissets d'ametlla, sucre glas i clara d'ou endolceixen el paladar de qui els gaudeixen, encara que també poden elaborar-se en versió salada. La creativitat s'imposa en el farciment d'aquestes famoses merengues.
Top List
La Daurada
La Daurada
Cuina mediterrània i plats d'allò més original formen part de la carta d'aquest espai únic, situat en un enclavament privilegiat de la costa barcelonina. Gastronomia de primera qualitat i una àmplia i variada oferta d'oci conviuen a La Daurada.
Restaurant
El Cercle
El Cercle
El restaurant ofereix plats elaborats amb productes de proximitat en un palauet de finals del segle XV amb unes vistes privilegiades
Restaurant