El local ha llegado a un acuerdo con Vicio, el restaurante virtual de Aleix Puig, ganador de la séptima edición de Masterchef, para sustituir durante unos meses el sushi, plato estrella de su carta, por las hamburguesas. La relación entre Vicio y Nördic se alargará hasta finales del próximo mes de febrero.
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El restaurante, situado en la planta baja de un edificio histórico, sirve platos de temporada con producto local.
El restaurante ofrece tapas y platos caseros con productos de proximidad y de temporada
Totalmente integrado en el barrio del Raval (Barcelona), La Monroe es mucho más que el espacio gastronómico de la Filmoteca. Es un punto de encuentro para cualquier hora del día, con un público fiel, una cocina que cuida el producto de temporada, y un menú de mediodía que ya debería estar entre vuestros favoritos.
Siempre es un placer visitar la comarca del Bajo Vinalopó por la riqueza gastronómica que guarda esta zona, plagada de buen producto y grandes profesionales. Profesionales como los hermanos Rivas al frente del restaurante Frisone en Elche (Alicante). Un placer conocerlos personalmente y también haber podido disfrutar con los cinco sentidos de su propuesta que a continuación compartimos con todos vosotros.
El renovado espacio, próximo a la Gran Vía, cumple cinco años en plena forma. Un lugar que a cualquier hora del día resulta apetecible y seductor.
¿Cuánto puede variar un ingrediente sin que pierda su sabor original? ¿Y una receta sin que pierda su esencia? A veces basta una pequeña variación para conseguir algo totalmente nuevo: un nuevo aroma, un nuevo sabor, una nueva textura o color. A veces, un simple detalle convierte lo bueno en exquisito, y es justo aquí donde empieza la filosofía de Matiz, un restaurante que se ubica en el centro de Málaga y que ha conseguido fidelizar a un público exigente a base de crear esos matices de texturas y sabor en cada uno de sus platos.
En la zona alta de Barcelona también existen los “restaurantes de barrio”, esos que tienen una clientela fiel, que repite, que conoce al chef y que acaba estableciendo un trato cercano con el personal de sala. Lo que puede suceder en la zona alta, es que tus clientes habituales sean ex futbolistas como Carles Puyol e Iván de La Peña, entre otros, y que tu propuesta gastronómica vaya más allá del cocido con chorizo.
Esto va de arroces. Pero de aquellos que pueden competir con los cocinados en Valencia o el Delta del Ebro. Y además, con una guinda especial: paellas ahumadas con el toque de la casa. En un barrio tan turístico como la Barceloneta, un restaurante como Marisma, con buen producto y cocina de mercado, se convierte en cita obligada para los amantes del arroz.
Sivana Bosc es una sonrisa de felicidad en el centro de un bosque de pinos. Un espacio magnífico donde la tranquilidad, las conversaciones y, sobre todo, una gastronomía divertida y atrevida, fluyen de forma natural, acompañados por un servicio amable y acogedor que te hace sentir como si fueras de la familia.
Platos para compartir con una cuidada puesta en escena, técnicas de alta cocina y presentaciones originales y creativas que sorprenden al cliente. Studio 66, un local inspirado en el mundo del cine abierto hace más de un año junto al barrio de los Pescadores de Lloret de Mar, ha iniciado una nueva etapa añadiendo nuevos platos a su potente carta. Tras los fogones está David Gou, que durante más de cuatro años trabajó con el estrellado Albert Adrià, al que homenajea con algunas de sus elaboraciones como el cheescake o el pulpo crujiente.
Tras este mostrador, ahora sí nos adentramos en el restaurante. Un espacio moderno, combinado con tonos blancos y grises y elementos marinos, que combinan a la perfección con cuadros y fotografías 'made in Lleida', realizados por artistas de la tierra.
La Zorra de Sitges es un local iconoclasta y arrocero. Muy arrocero. Empezando por su nombre aparentemente irreverente y que es justamente la palabra arroz pero al revés. Se puede interpretar que estos chicos le quieren dar la vuelta a lo que está establecido en el mundo del arroz. Bravo. Cocinan unos arroces que impresionan dos veces. En primer lugar, por su exquisitez absoluta, arroces de fondo complejo y aromas profundos.
Este restaurante mediterráneo y acogedor merece un viaje. Y no solo por su privilegiada terraza frente al mar bajo enormes pinos, si no sobre todo, por su pescado fresco cocinado a la brasa y su carta a base de productos de proximidad de calidad. Limonero, en Miami Platja (Tarragona) es sinónimo de comer bien.
Picants Curtidillo combina un colmado para adquirir todo tipo de picantes con un bar para degustarlos.
Todo empezó hace tres años cuando la familia Rom compró un chalet a orillas de la playa del Salatá que ha convertido en un restaurante de dos plantas muy luminoso, con privilegiadas vistas al mar y donde predomina la piedra, el hierro y la madera. La planta baja, con capacidad para 45 comensales y un espacio de terraza, abrió el pasado 17 de junio como taberna y de cara al próximo año se inaugurará el restaurante gastronómico en la planta superior.
Este restaurante, que cuenta con una de las mejores terrazas del casco antiguo, es uno de los sueños hechos realidad por Benito Cuevas y José Francisco Vela, quienes tienen una dilatada experiencia en el centro de esta ciudad de la Costa del Sol.
Frente al Mediterráneo, Brel combina tradición familiar y alta cocina contemporánea. Un referente en El Campello donde la innovación, el producto local y la pasión crean una experiencia inolvidable.
Foradada Restaurant es el proyecto de Toni Sevilla, que de la mano del chef sollerense Lluís Got, se ubica en uno de los enclaves más increíbles de la Serra de Tramuntana. No solamente maravillan las vistas: la experiencia gastronómica, que combina tradición y producto local de Mallorca, lo convierten en un refugio ideal para perderse en la insólita magia que solo la isla sabe regalar.
Highbar Rooftop Alicante, en lo alto del hotel Odyssey Rooms, ofrece vistas únicas, gastronomía alicantina y cócteles sorprendentes: un plan que eleva todos los sentidos.
En una masía centenaria a las afueras de Reus, Desbarío propone una cocina creativa, informal y sorprendente: tapas mediterráneas con giro propio, buen ambiente y precios sin sustos.
El Piropo reinterpreta la cocina mediterránea con alma, producto local y un trato que te hace sentir en casa.
De fondo suena “I’m a Believer” en versión acústica, una canción que dice mucho más de este restaurante de lo que ellos puedan pensar. El acompañamiento perfecto para este, uno de los mejores locales en las inmediaciones de Barcelona. La melodía se pierde entre las cuatro paredes de El Binar, aún vacío, a la espera de abrir sus puertas.
A tan solo unos minutos de Valencia capital, en el tranquilo municipio de Emperador, se encuentra ITOUR Hotel & Coffee, una joya gastronómica que conjuga producto local, entorno natural y una propuesta culinaria con esencia mediterránea. Este espacio, con alma de hotel boutique en Valencia y carácter contemporáneo, se ha convertido en un destino inmejorable para quienes buscan una experiencia honesta, equilibrada y, sobre todo, deliciosa.