/ Mediterránea

El restaurante sirve tapas, arroces, especialidades marineras y platos con un toque asiático en un espacio de ambientación ibicenca

Visitar Hermanos Alba es sinónimo de producto fresco y buen servicio. Esta marisquería se ha convertido en uno de los imprescindibles de Málaga capital a la hora de consumir las mejores materias primas de las lonjas andaluzas.

El restaurante, situado en primera línea de mar en Sitges, ofrece una propuesta gastronómica mediterránea

Acostado a orillas del Mar Menor murciano, Kinita Restaurant & Beach Club ofrece una cuidada cocina mediterránea con referencias vascas y toques creativos

Cocina mediterránea y platos de lo más original forman parte de la carta de este espacio único, situado en un enclave privilegiado de la costa barcelonesa. Gastronomía de primera calidad y una amplia y variada oferta de ocio conviven en La Daurada.

Cocina mediterránea y de producto, elaborada y con el particular toque del chef, Àlex Rodríguez, que tiene una amplia trayectoria tras los fogones. En el restaurante Arrels hacen buena cocina en un marco inmejorable: una antigua masía restaurada en la entrada de Quart (Girona) que dispone de mucho espacio, tanto dentro del local como en los jardines que lo rodean. Una gran ventaja en los tiempos que corren.

Los chiringuitos de playa están de moda. Algunos dirán, y con razón, que nunca habían dejado de estarlo. La novedad tal vez es que cocineros de cierto renombre hayan querido recuperar este formato y darles nuevos aires.

Para entender el carácter de La Martina, hay que conocer cómo es el grupo que la acoge. Josep Maria Lloret y Lourdes Puig (también en el cargo de directora) son los propietarios del grupo Gran Claustre y disponen de un amplio abanico de opciones para desplegar estratégicamente su plan de negocio.

Un lugar en el que disfrutar de platos caseros y con sabor. ¿El objetivo? Preservar la esencia de las recetas familiares. Por ello, el equipo de cocina del Restaurant Cappuccino de Tarragona, cuida hasta el mínimo detalle. Bajo esta óptica opera dicho local, que pertenece al Grup Cappuccino, un entramado empresarial con más de veinte años en el sector de la restauración y un total de siete establecimientos hermanos. Todos ellos defienden la filosofía del esfuerzo.

En tierras valencianas a este almuerzo popular se le conoce con el término de ‘esmorçaret’ (algo así como almuercito). No obstante, de pequeño tiene poco y si seguís leyendo descubriréis el porqué de esta afirmación. Empezamos. 

El restaurante flexitariano ofrece platos sanos y variados y una completa propuesta de brunch para los fines de semana

Como siempre se ha dicho ‘para gustos colores’ y, en este caso, también añadiríamos sabores. En este restaurante de reciente apertura, y ubicado en pleno Ensanche valenciano, les gusta pensar que el color y el sabor se complementan. Esto mismo es lo que transmiten en su cocina que te invita a centrar la mirada sobre el plato que tienes delante y que al probarlo las papilas gustativas se pongan en marcha rápidamente. Y es que si por algo destaca la propuesta de Funtastik es por ese innato atrevimiento de Víctor Salvador, su chef y también propietario.