Si pudiésemos destacar única y exclusivamente algo de El Racó de l’Abat, de Tarragona, sería sin duda el pescado y el marisco, aunque a decir verdad, si han de ofrecer una pieza de carne, Julio Reben y Eugènia Sarsal no dudan en servir la de mejor calidad.
/ Mediterránea
El Hotel Sant Cugat ha habilitado unas burbujas en su jardín donde se puede disfrutar de una amplia variedad gastronómica servida en cestas.
Una cocina informal, pero de mucha calidad, divertida, pero muy trabajada; con el pescado y los arroces como protagonistas y pensada para compartir en un lugar tan idílico como la playa de Sa Tuna de Begur. Estos son algunos de los rasgos que definen el restaurante Sa Tuna que desde hace solo tres meses dirige Rosa Maria Jubany, miembro de una destacada saga de restauradores y que también está al frente de la Masia del Solà en Monistrol de Calders.
Barcelona abre el segundo restaurante del grupo de restauración valenciano, que cuenta con 28 establecimientos en todo el país.
Ca Na Marcè destaca como uno de esos pocos restaurantes que invitan a ser visitados en cualquier ocasión. Más allá de su ubicación privilegiada en el paseo del Puerto de Alcúdia, su cuidada decoración y un ambiente tranquilo transforman cada visita en una experiencia para redescubrir la esencia y la identidad de la isla de Mallorca.
Los Barquicos es un restaurante familiar de cocina mediterránea que abrió sus puertas en 1996 en el pueblo pesquero de Carboneras (Almería). Tras la pandemia y bajo una nueva dirección, el proyecto se abrió a influencias asiáticas y de otras cocinas internacionales con platos pequeños que dan la posibilidad de degustar más propuestas gastronómicas.
Marina Rubicón, ubicado en la espectacular isla de Lanzarote, es conocido por sus hipnóticas vistas al mar y su vibrante escena gastronómica. Entre la multitud de restaurantes que adornan el puerto, uno destaca por su encanto y autenticidad culinaria: Casa Roja. Se trata de todo un clásico del sur de la isla, que ofrece una experiencia culinaria única, un verdadero festín para los sentidos.
El nuevo local, una taberna de estilo mediterráneo, ofrece una amplia variedad de propuestas a la brasa con productos de proximidad y de temporada
Con una carta sencilla y que rehúye sofisticaciones, pero con el empeño de utilizar ingredientes de proveedores locales, de elaborar sus platos con el máximo esmero y de ofrecer precios ajustados, el restaurante Santa Rita se ha instalado en el centro de Sant Cugat (Barcelona). Tapas, ensaladas, pastas y hamburguesas de aire mediterráneo en un local informal, pero comprometido con el cliente, que fácilmente recordaremos por su buena relación calidad-precio.
El restaurante, ubicado en el emblemático edificio de Gaudí, ofrece tapas, ensaladas y apetecibles propuestas para compartir
Cuando una buena comida se puede disfrutar en un rico entorno patrimonial y artístico la experiencia no puede ser más que prodigiosa. El restaurante El Círcol de Reus une ambos méritos: una cocina excelente, sin alardes sobrantes, y el edificio histórico que lo alberga, en el centro de la ciudad de Reus, en la comarca del Baix Camp.
¿Quién dice que en un restaurante que sirva cocina tradicional catalana no puedes encontrar también elaboraciones con toques innovadores? En Can Valls, situado en San Martí Sapresa, un pequeño pueblo del interior de la comarca de la Selva, los clientes encontrarán los platos que más se ajusten a sus gustos gracias a las dos cartas que mantiene David Valls, tercera generación de un negocio fundado en 1956. Elaboraciones, unas y otras, que tienen un denominador común: el producto de proximidad, de temporada y de mucha calidad.
Desde hace unos años, Nandu Jubany está en plena cresta de la ola gastronómica en Barcelona y a nivel nacional. Su vida consistía, como él dice, en correr y hacer números. Hasta el punto de que ya no era un mero restaurador, sino un empresario.
El chef Óscar Manresa ofrece en su nuevo restaurante una amplia variedad de arroces, pescados y carnes a la brasa, además de entrantes de mar y montaña
El coqueto restaurante ofrece una propuesta gastronómica amplia y muy elaborada en el corazón de Palma de Mallorca
Cuando ya crees que ningún rincón de Valencia puede sorprenderte, de repente te topas con uno que cambia tu visión de las cosas. Y eso justo es lo que nos pasó al descubrir el recientemente inaugurado Plan B. Un lugar diferente donde comer rica gastronomía mediterránea, disfrutar de sesiones de música en directo y ser partícipes de una increíble puesta de sol siempre acompañada del color del Mediterráneo. Suena bien, ¿verdad? Bienvenidos a un lugar de mar, brisa y de experiencias inolvidables.
El restaurante ofrece arroces y cocina mediterránea de calidad en un espectacular local que destila buenas vibraciones
Si te apetece acampar al aire libre, pero sin renunciar a determinadas comodidades, olvida la tienda de campaña y tu saco de dormir en casa porque tenemos la solución perfecta: el Dreamsea Mediterranean Camp en Benitatxell (Alicante). Un enclave privilegiado que te permitirá desconectar y vivir unos días diferentes frente al Mediterráneo. Porque aquí contarás con la libertad que supone la acampada, pero con servicios exclusivos que sólo se ofrecen en un hotel.
El restaurante, de inspiración ibicenca y situado frente a la playa barcelonesa de San Sebastián, ofrece arroces y platos mediterráneos
Una estampa difícil de olvidar. Eso es lo que pensamos cuando visitamos por primera vez BlancoRoto RiceClub en Benicàssim (Castellón). Ahora, 2 años después de nuestra primera visita, seguimos pensando exactamente lo mismo. Algo nada complicado si tenemos en cuenta que nos encontramos ante una atmósfera increíble, conformada por unas espectaculares vistas a la Playa del Torreón y una oferta gastronómica exquisita.
En una de las calas más bonitas de Ibiza encontramos el que probablemente sea uno de los restaurantes más impresionantes de la isla, Amante Ibiza, el sueño de David Piccioni, un Dj y productor musical enamorado de la pitiusa que hace diez años decidió dar un vuelco a su vida y convertirse en restaurador. Su cocina, moderna y elegante es toda una oda a la gastronomía mediterránea y al producto local.
Aire libre, una terraza con vistas, música de tardeo y un maridaje de cerveza IPA Complot con dos bocados bien especiales. Esta es la propuesta del Hotel Barcelona Princess para los próximos sábados, 3 y 10 de julio. Un plan para calentar motores antes de que su equipo de cocina nos deleite, a finales del próximo mes, con una nueva carta, que están acabando de perfilar y de la cual nos avanzan algunas recetas.