¿TIENES MÁS DE 18 AÑOS?
Google+
Burrata, el queso italiano del momento

Su intenso sabor y su textura cremosa han convertido a este saquito de leche cuajada y nata en un reclamo en nuestra gastronomía.

Zero waste: 5 receptes per canviar els teus hàbits a la cuina

En una época en la que el (excesivo) consumo de plástico está al orden del día, el movimiento 'Zero waste' aparece como una solución para cambiar esos hábitos que, a la larga, pueden ser destructivos para el planeta. Compartimos 5 recetas basadas en este nuevo concepto de cocina.

6 mocktails para emborracharse (solo) de amor

Sin una sola gota de alcohol. Estas recetas de cócteles vírgenes, también conocidos como mocktails, nos ayudarán a rubricar nuestras cenas románticas de San Valentín. Facilísimos de elaborar, con ingredientes que habitualmente podemos tener en casa, nos garantizarán un brindis por el amor libre de resaca.

Recetas con berenjenas fáciles y buenísimas

Berenjenas rellenas, musaca, espaguetis 'alla norma', tumbet mallorquín... Y así hasta 7 recetas con berenjenas fáciles, internacionales y deliciosas.

¿Mandarinas o clementinas?

De igual color, forma y textura similares, las mandarinas y clementinas tienen sus propias singularidades.

Ruibarbo: un virtuoso tallo rosado

De aspecto similar al apio, el ruibarbo tiene un gran poder digestivo y es muy utilizado en repostería.

Seacuterie: la charcutería del mar ha llegado para quedarse

La intensidad del mar en un bocado. Descubre los nuevos sabores para compartir entre amigos y familia con productos elaborados del mar encurtidos, fermentados, ahumados o envejecidos.

Año Nuevo Chino

El 25 de enero es el Año Nuevo Chino, una oportunidad única para descubrir los platos más típicos de esta celebración.

¡SOS la gripe me acecha! Qué alimentos ayudan a combatirla

Consejos alimenticios para aliviar el malestar gracias a los nutrientes de ciertos alimentos. Descubre cuales son nuestros grandes aliados.

Fuentes de proteína vegetal más allá de la soja

La soja es sustituida por otras semillas, judías mung, semillas de cáñamo, calabaza, aguacate, semillas de sandía y clorela dorada (un tipo de alga). Algunos de estos productos pueden imitar las texturas del yogur y otros productos lácteos.

Suscribirse a Tendencias