Cómo enfriar más rápido las latas, el funcionamiento de las ollas a presión o qué son las lágrimas en el vino. Repaso a la ciencia cotidiana entre los fogones.
/ Vi
Pels nostres benvolgudíssims veïns del nord, el vi és molt més que una beguda noble. Molt més que la beguda més noble que puguem assaborir. Pels benvolgudíssims veïns del nord el vi és un assumpte d'identitat. Fa uns anys, un estudi encarregat pel govern francès per definir ‘què és el que fa que el francès sigui francès’, assegurava, per ordre d'importància: haver nascut a França, defensar la llibertat, parlar francès i …tachán!!
No perquè estiguem en crisi els nostres restaurants han deixat de ser una de les millors i més competitives oportunitats de lluir oferta quan toca. Teníem un compromís important. Ens venia a visitar un client sud-coreà culte i influent amb qui volíem quedar bé.