El Café de Bolsa és molt més que el restaurant de l'Hotel Molina Lario del que forma part. És un espai independent, en ple centre de Màlaga, obert a tot el que es vulgui deixar sorprendre per la proposta gastronòmica de Marcos Granados, el seu Cap de Cuina.
/ Màlaga
La Ruta Exquisita Victoria de Màlaga ha desbordat totes les expectatives, consolidant-se com una cita gastronòmica imprescindible per als malaguenys. I és que més de 20.000 persones han participat durant nou dies –del 2 al 10 de novembre– en aquesta segona edició del certamen.
Durant nou dies –del 2 al 10 de novembre–, el casc històric de la ciutat de Màlaga es convertirà en un anar i venir de gent disposada a deixar-se sorprendre per les propostes gastronòmiques més suculentes que Ruta Exquisida Victoria ha preparat per a la seva segona edició.
L'èxit de públic de l'any passat, ha propiciat que, per a aquesta ocasió, s'hagi perllongat el temps de durada de la ruta. Més dies?
Tenia moltes ganes de xerrar amb Pepe Cobos, fundador de la mítica taverna malaguenya El Pimpi, un d'aquests indrets màgics que sorgeixen molt de tant en tant, conegut a gairebé tot el món... i fruit d'una autèntica casualitat, com ens va comentar Pepe durant una més que apassionant conversa.
Amb aquella savia fórmula d'humitat i raigs de sol que ens porta la tardor, arriben un any més als nostres camps i boscos... i als nostres plats, els bolets, un dels productes gourmet més esperats de la temporada. I a Màlaga té, any rera any, més adeptes.
Al cor de Màlaga batega el Soho. Aquest va ser el lema de la campanya amb què l'ajuntament de Màlaga va intentar recordar als seus veïns que al bell mig de la ciutat poden trobar un espai ple de vida i amb una agenda cultural repleta d'activitats. L'àrea del Soho de Màlaga li deu el nom a la zona central del West End de Londres, on regna un esperit que ara pretén importar als seus carrers. L'àrea londinense és coneguda per estar en constant ebullició. Bars, clubs, restaurants...