/ Espinaler

En nombroses ocasions pot resultar difícil decidir si és la tradició la que fa popular a una marca o si, al contrari, és una marca la que crea costums tradicionals.

Tot sovint sol passar que la voràgine del dia a dia en la que ens veiem immersos ens té tan absorbits que no som capaços de discernir més enllà del que tenim programat a l’agenda. És més, molts cops succeeix que passem una vegada i una altra pel mateix indret sense adonar-nos de que el lloc té molt més per oferir del que ni tan sols podríem arribar a imaginar en un principi. És el que passa amb les terrasses dels hotels, que no tothom sap de la seva existència ni molt menys de l’atractiu que contenen.

El chef Carles Tejedor inaugura en Barcelona BY 13, un restaurante que podría definirse como de barra de tapas españolas y orientales.