El restaurant Kilo comparteix amb Gastronosfera una recepta mar i muntanya fàcil de preparar i molt saludable: calamarsons amb calçots i salsa de romesco.
Elaboració:
- Rostim la ceba al forn fins que sigui pràcticament negra i la tallem i reduïm amb un raig d’oli en un pot. La triturem.
