Arantxa López

Es diu que a la cuina hi ha molta veritat. La veritat d’una filosofia. La veritat d’un cuiner. La veritat d’un producte… Tot això és Verum, la veritat del bon fer que s’ha guanyat un lloc important entre els rostidors de Màlaga capital, un temple de la carn que has de visitar si ets de bon menjar.

Mura Mura ofereix plats inspirats en els records culinaris del seu propietari, Carmine Guarino, tots molt representatius d'Itàlia, i més concretament de Nàpols, d'on és originari. .

Cávala és, sens dubte, un d’aquells llocs que estava esperant Màlaga per complementar la seva gran oferta gastronòmica: un restaurant elegant amb una carta que es basa en els productes del mar i on un equip humà, que manega les tècniques de l’alta cuina a la perfecció, posa al plat una autèntica festa gastronòmica per al paladar.