Silvia Alberich

Silvia Alberich

Silvia Alberich - Redactor

Redactor

Periodista gastronómica y cultural 

Més coses sobre mi

Foodie por vocación (y también por trabajo), me apasiona descubrir nuevos restaurantes, conocer a chefs talentosos, ir a eventos gastronómicos y todo lo relacionado con satisfacer el estómago. Lo hago en Barcelona, donde vivo, y también cuando viajo, ya que me encanta disfrutar de platos locales y probar nuevos ingredientes. 

Intento estar al día de las novedades gastronómicas para disfrutarlas y escribir sobre ellas. Para mí, leer un menú es imaginar sabores, texturas, y también emociones. Es una mezcla de juego, experimentación, hedonismo y admiración por quienes están detrás de los fogones. La vida sabe mejor con un brindis, buena comida y buena compañía. ¿Me acompañas en esta deliciosa aventura?  

/ Publicacions d'autor.

Galetes nadalenques: descobreix les millors receptes
Galetes nadalenques: descobreix les millors receptes
Què seria del Nadal sense les delicioses galetes que donen color i sabor a les fredes tardes d'hivern? Encara que a Espanya som més de torrons, polvorons i massapà, les originals i irresistibles galetes nadalenques cada vegada són més populars a la nostra gastronomia i s'han fet un merescut espai entre les nostres postres durant aquestes festes tan especials.
Top List
Mil·lenaris i virtuosos: així són els bolets orientals
Mil·lenaris i virtuosos: així són els bolets orientals
A més de ser un producte de temporada, els fongs són grans aliats per al nostre organisme
Tendències
L'Arrossat
L'Arrossat
Situat en el barri de Sant Andreu (Barcelona), L'Arrossat elabora arrossos mediterranis i fins i tot amb un toc oriental en un ambient mariner i de platja, però a la centenària i porticada plaça Masadas. Als seus elaborats i originals arrossos se sumen tapes amb aroma i sabor a mar que converteixen aquest acollidor restaurant en una excel·lent opció per a degustar un bon arròs a peu de plaça.
Restaurant