El cuiner Siro González, un nom destacat de la cuina gallega de les últimes dues dècades, desembarca a Vigo amb Aplomo, un projecte personal compromés amb el producte i la sostenibilitat.
La ciutat de Ferrol és coneguda pel seu ambient de tavernes i tapes. O Pincho, un local clàssic de la zona de bars més cèntrica de la ciutat, és l'exemple perfecte de com l'hosteleria s'està renovant per adaptar la seva oferta i fer-la més atractiva.