David Ruiz

Posicionat en un entorn absolutament privilegiat (un dels camps de golf de La Cerdanya) i amb nous propietaris des del passat mes d'agost, el restaurant proposa una carta que combina la gastronomia local amb nous plats innovadors, de la mà del xef Joan Moreno, ex del Bulli i del Celler de Can Roca.

Al druida del llogaret d’Astérix no se li veu el pèl en aquest local amb vistes meravelloses, però el seu esperit està molt present a la sala. El restaurant, a pocs quilòmetres de la localitat catalana de Camprodon i gairebé frontera amb França, té una de les millors propostes culinàries de Catalunya i una carta de vins amb prop de dos mil referències. Una parada obligatòria.