En el Mercado de Vallehermoso, Krudo Raw Bar celebra su primer año como proyecto personal de Rafa Bergamo donde viajes, técnica y producto se mezclan naturalmente.
/ cocina creativa
El restaurante combina tradición y creatividad en un espacio agradable y con una decoración cuidada.
Restaurante
En Reus florece una generación de cocineros que reivindica la cocina de autor desde identidades muy distintas: desde el refinamiento purista hasta el bistró creativo y la experimentación con texturas. Una escena gastronómica inquieta, de raíces mediterráneas y producto local, que convierte a la ciudad en un destino imprescindible para los amantes del buen comer.
Toplist
El restaurante deportivo en Murcia donde escalar y disfrutar de la buena gastronomía se convierte en una experiencia única y diferente.
Restaurante
En pleno corazón de Sant Feliu de Guíxols, El Pícaro ha demostrado que, con personalidad, sabor y un toque de descaro se puede conquistar a locales y visitantes. Tres años bastaron para convertirse en referencia de la cocina de autor en la Costa Brava, con un restaurante que sorprende, una coctelería oculta y una propuesta dulce que cambia cada día.
Restaurante
En Badalona, Sal Groga eleva la brasa a otro nivel: cocina honesta, producto local y una atmósfera única en las alturas, donde cada plato se disfruta con calma y autenticidad.
Restaurante
El Piropo reinterpreta la cocina mediterránea con alma, producto local y un trato que te hace sentir en casa.
Restaurante
De fondo suena “I’m a Believer” en versión acústica, una canción que dice mucho más de este restaurante de lo que ellos puedan pensar. El acompañamiento perfecto para este, uno de los mejores locales en las inmediaciones de Barcelona. La melodía se pierde entre las cuatro paredes de El Binar, aún vacío, a la espera de abrir sus puertas.
Restaurante
En pleno corazón de Vigo, Team Carpaccio reinventa la tradición italiana con una propuesta única: carpaccios creativos, intensos y frescos que conquistan el paladar sin artificios ni excesos.
Restaurante
Alejandro Serrano, el veinteañero que revolucionó la gastronomía burgalesa en 2021 cuando, al frente del restaurante gastronómico que lleva su nombre y su apellido, se erigió como el cocinero español más joven en ser distinguido con una estrella Michelin, ha bautizado su nuevo proyecto como ‘Alex'.
Restaurante
Descubre una explosión de sabores con esta receta de la instagramer Ana Cocinitas: unos irresistibles boniatos bravos con alioli de mandarina, una variación muy especial que te transportará directamente al corazón de la gastronomía valenciana.
Receta
