/ <p>restaurants a barcelona</p>

No abunden a Barcelona els restaurants dedicats exclusivament a les carns. I molt menys aquells que ofereixen peces de bona qualitat. Lomo Alto, amb l'informal Lomo Bajo situat a la planta inferior, és l'aposta d'un experimentat cuiner, Carles Tejedor, per un restaurant en què els talls de bou i vaca vella, juntament amb les graelles on es rosteixen, es converteixen en protagonistes d'una experiència molt recomanable pels ca

Picants Curtidillo combina una botiga per adquirir tot tipus de picants amb un bar per degustar-los.

Conèixer la cuina de  Món Viêt és estimar-la. I més si un es deixa aconsellar per Anh-Van Chac i Carles Amat, la jove parella que s’ha aventurat a obrir aquest local vietnamita. Van deixar enrere la seva etapa com a enginyers i van decidir seguir els passos del pare d’Anh-Van, refugiat vietnamita que va obrir ja fa dècades un dels més antics i autèntics restaurants amb la cuina tradicional del seu país, un Capítol de Vietnam, a Sagrada Família.

Les grans ciutats necessiten conservar els seus restaurants històrics, aquells que durant lustres han estat escenari de la vida social i cultural. És el cas, a Barcelona, de Casa Leopoldo, una casa de menjars oberta el 1929 al barri del Raval que en aquests noranta anys ha estat una referència de la millor cuina tradicional.

Al restaurant Nou Gras, situat a Cabrils (Barcelona), ofereixen cuina de mercat i utilitzen les bases i les tècniques apreses en restaurants gastronòmics per transformar, sempre des de la informalitat, tapes i altres receptes fàcilment recognoscibles. Els seus artífexs, l’Ana i l’Alex, li han donat un gir a la restauració d'aquesta masia, que ens convida a gaudir d'un bon àpat amb vistes a l'horitzó marítim del Maresme.

El nou local, una taverna d'estil mediterrani, ofereix una àmplia varietat de propostes a la brasa amb productes de proximitat i de temporada

El restaurant, ambientat en la costa amalfitana, serveix plats típics d'Itàlia, elaborats amb producte fresc i de proximitat

El bufó local, ambientat en la platja, ofereix una àmplia varietat de plats de peix i marisc amb productes de proximitat

Situat a Bellaterra (Barcelona), el restaurant ofereix plats originals amb productes de proximitat.

El restaurant, situat a l'emblemàtic edifici de Gaudí, ofereix tapes, amanides i apetitoses propostes per a compartir

Tornem a Tibu-Ron Beach Club per descobrir el caràcter renovat d'aquest restaurant situat a la platja de Castelldefels. Nova decoració vegetal, una proposta gastronòmica internacional, amb cuina ininterrompuda, que se suma als seus icònics arrossos i tapes mediterrànies, i una aposta per les tardes de copes davant del mar. Fa olor d'estiu i ens sap de meravella.

Tot i no arribar a la quarantena, la xef Carlota Claver porta ja unes quantes dècades rere els fogons. Va començar capitanejant els dos restaurants familiars, situats a l'Eixample barceloní, i ara ho fa des del seu propi restaurant La Gormanda, situat a la mateixa zona de la ciutat, a la part alta del carrer Aribau.