/ <p>arrossos i pastes</p>

El plat que presenta aquest local donostiarra és un dels més reeixits des que va obrir les portes el 2014. Es tracta d'un plat tant ric com vistós i, sens dubte, un dels més demandats per la clientela.

Si has sentit parlar d'aquests famosos espaguetis de verdures però encara no t'has animat a tastar-los, aquest és el moment que això canviï. Et proposem 5 receptes de zoodles que t'ajudaran a menjar més verdures. Preparat?

Si la pasta està bona, la pasta al forn està... boníssima! Compartim 5 receptes de pasta al forn saboroses i molt fàcils. Nyam!

Premiat en la darrera edició dels Cheese Awards, el Rogue River Blue s'elabora en una formatgeria dels Estats Units.

La fideuà és com una paella de marisc amb fideus en lloc d'arròs i en pocs anys s’ha fet gairebé tan popular, però té els seus secrets per fer que els nostres convidats se'n llepin els dits.

Des del barri marítim de València ens arriba aquesta recepta 100% marinera que preparen a Aigua Loca com a especialitat de la casa. Els espaguetis amb fruits del mar barregen a la perfecció la filosofia gastronòmica d'aquest restaurant: cuina mediterrània i marinera a parts iguals. El seu xef Luciano Barbato en exclusiva ens dóna les claus per a preparar-la a casa.

Es tracta d'una de les especialitats més populars del Restaurant Perales de L'Ampolla (Tarragona). L'elaboració té uns quants trucs, entre els quals hi ha aprofitar el suc de les ostres, que han d'estar d’allò més fresques, i sofregir molt bé els llagostins abans de fer l'arròs. D'aquesta manera, potenciarem el seu aroma. L'objectiu és aconseguir un gust de mar, fruit de la mescla de les ostres i el brou a l'estil Perales.

Es pot anar a la platja i no menjar un arròs, però l'experiència ja és diferent. Al restaurant Can Gavella els arrossos són el principal reclam dels seus parroquians, i un dels més sol·licitats és la paella mixta. El gust especial que té aquest plat es deu a la combinació d'espècies  pròpies i a la picada d'all i julivert, un condiment típic a les cuines mallorquines per acompanyar tant la carn com el peix.

Arròs negre amb calamarsons. Mmmmmm, se'ns fa la boca aigua. Sort que tenim la recepta il·lustrada per a intentar-ho a casa! T'animes?

Al restaurant de l'Hotel Portixol, preparen aquesta saborosa recepta, un plat que seguint les passes del xef no serà gaire difícil d'elaborar. Una proposta diferent de les típiques paelles o arrossos melosos habituals a entorns costaners. En aquest cas, s'ha apostat per un arròs de la varietat Venere, un arròs negre integral amb un alt valor nutritiu, ric en ferro i fibra. 

Tens temps i et ve de gust sorprendre els teus? No ho dubtis ni un segon, la mussaca és el teu plat. Una recepta molt saborosa que agradarà fins i tot als nens per les seves similituds amb la lasanya italiana. L'èxit està assegurat i un cop l'hagis provat, no podràs deixar de fer-la. Font: Simplísimo. El libro de cocina más fácil del mundo. LAROUSSE

El restaurant Aromata de Palma presenta un plat que juga amb el paisatge i ens remet a una cala de Mallorca. Ara bé, en aquest cas, l'arena és un fals arròs de coliflor, mentre que una emulsió d'herbes silvestres simula el mar. Es tracta d'un plat creatiu i gustós en el qual es fa patent el talent del cuiner Andreu Genestra, un dels cuiners mallorquins més reconeguts en els darrers anys.