Los fans de la gastronomía en general y la de pequeño formato en particular estáis de enhorabuena. El próximo domingo 1 de marzo el Auditorio del Hotel Melià de Sitges acogerá a las 11 de la mañana la gran final del concurso Tapa de l’Any, en la que competirán las 12 tapas finalistas para convertirse en la Mejor Tapa de l’Any.
/ Tapeo
Doce son las tapas elegidas para pasar a la final del Concurso de la Tapa del Año 2014 que organiza l’Agència de promoció de turisme de Sitges, el Gremi d’Hosteleria de Sitges i Estrella Damm Estrella Damm.
Doce tapas que se alzaron con el triunfo en esta semifinal, celebrada este lunes 26 de enero en la antigua Fábrica Damm –a la que optaban 35 propuestas que, a su vez, habían resultado ganadoras de las rutas de tapas del año 2014.
Es sin duda una de las rutas de tapas más esperadas por los barceloneses, que durante más de diez días podrán recorrerse los diferentes barrios de la ciudad a golpe de tapa.
Estamos hablando de ‘De Tapes per Barcelona’, que con esta 9ª edición llega aún más cargada de propuestas. Así, desde el jueves 20 y hasta el domingo 30 de noviembre, un total de 108 locales de toda la ciudad participarán en este itinerario gastronómico que ofrece una tapa de creación + un quinto o caña de cerveza Estrella Damm a un precio único de 2,5 €.
Entre pinchos, tostadas, montaditos, cazuelitas y demás propuestas en formato mini anda la 3ª edición de la ‘Ruta de tapes El Vendrell’.
Este viernes 14 de noviembre y hasta el próximo 23 esta propuesta gastronómica ofrecerá la posibilidad de degustar una tapa de creación + un quinto o caña de cerveza Estrella Damm por sólo 2,30 €.
Presa ibérica con setas y emulsión de cerveza Bock Damm de Jaruma.
La ruta ‘Ganxet Pintxo tardor’ de Reus empieza su andadura con una nueva edición cargada de suculentas propuestas. A partir del 6 de noviembre y hasta el 16, un total de 56 restaurantes de Reus ofrecerán sus tapas de creación a un precio único de 2,50 €. Cada tapa se acompañará de un quinto de cerveza o una caña Estrella Damm.
Santi Olivella, el propietario del Cata 1.81, habla de su negocio con mucha ilusión, una forma poco habitual en quien hace 13 años que regenta un establecimiento: "Queríamos seguir siendo quienes somos, pero también nos apetecía hacer cosas nuevas. No es un equilibrio fácil, pero las ganas de no quedarte estático, el mercado, y nuestros propios gustos evolucionan, así que la carta también lo hace ".
Catalanes, españoles, ingleses, rusos o alemanes. Ciudadanos de Barcelona o turistas que pasan unos días en la ciudad. Lo cierto es que todo el que come en Insòlita Gea sale contento.
Las rutas de tapas salpican nuestra geografía de norte a sud y de este a oeste con propuestas sabrosas y creativas que contribuyen a conocer mejor la gastronomía local y sus productos autóctonos.
Una de las últimas rutas de tapas en ver la luz es ‘Mataró va de tapes’, que iniciará su andadura este 23 de octubre y hasta el 2 de noviembre.
Un año más, puntual a su cita otoñal, llega la Ruta Exquisita Victoria de Málaga. Este año, en su IV edición, empezará este jueves 16 y hasta el 26 de octubre. Sabor, tradición, vanguardia y productos de primera calidad se darán cita en esta ruta dedicada a la mini gastronomía.
La tapa no es sólo una forma de saborear los alimentos, es un estilo de vida, una tradición cultural que traspasa fronteras. Hemos hablado con 10 extranjeros que viven o pasan temporadas largas en Madrid y nos han confesado su tapa madrileña favorita.
Inaugurado en 1947, el Bar Boia es con la luz del día es un local de pescadores en primera línea de playa. Y, por la noche, una coctelería premium.
Juanita Lalá aporta un concepto muy interesante: “Food & Boom”. ¿De qué se trata? De comer, beber y divertirse en un mismo local con terraza.
La ciudad de Balaguer (Lleida) acoge hasta el 27 de julio el 4º concurso "De tapes per Balaguer", que ofrece una tapa de creación + un quinto de cerveza Estrella Damm por 2,50 €.
La tasca gastronómica L'Òstia ofrece tapas y raciones de gran calidad en un local diseñado por la interiorista Estrella Salietti y rematado por una magnífica terraza.
Fundado, nada menos que en 1917, Los Manueles (Granada) está a punto de celebrar su primer centenario siendo, ante todo, fiel a su historia, aunque durante estos años haya cambiado de dueños y ubicación varias veces. Actualmente disponen de dos céntricos locales, en las calles Reyes Católicos y en Monjas del Carmen, y Ángel de la Plata y su familia dirigen y dan sentido al negocio desde hace muchísimos años.
Fundado en 1917, Los Manueles (Granada) está a punto de celebrar su primer centenario siendo, ante todo, fiel a su historia.
La ruta "Tapes del Raval" se celebra los fines de semana del 27, 28 y 29 de junio y 4, 5 y 6 de julio en el Eix Comercial del Raval (Barcelona).
22 locales de Figueres (Girona) ofrecerán hasta el 12 de julio en el marco de 'Tastets Surrealistes' un menú degustación compuesto de 6 'tastets' de inspiración daliniana.
Cuando la 8ª edición de "De tapes per Barcelona" emprende su recta final, desde Gastronosfera hemos querido sacar la cámara a la calle y sumarnos a esta fiesta lúdico-gastronómica.
Un total de 104 locales participan en la 8ª edición de la ruta "De tapes per Barcelona, que se celebra entre el 5 y el 15 de junio.
Desde el 29 de mayo y hasta el 8 de junio Valencia acoge la 2ª edición de la ruta "De tapas con Turia", con una doble propuesta gourmet.
62 locales participan en la ruta "Murcia de tapas" en la que, entre el 29 de mayo y el 9 de junio, ofrecerán una tapa + un quinto de Estrella Levante por sólo de 2,50 €.
La Bodega Sepúlveda es todo un templo de la cocina tradicional en Barcelona, con su aire de antigua taberna y sus "tapas de mantel".