Un total de 25 locales emblemáticos del Centro Histórico de Málaga participan en la V edición de la Ruta Exquisita Victoria, que se celebra en Málaga desde el 5 y hasta el 15 de noviembre.
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La gastronomía creativa invade Tarragona con una nueva edición de 'Tàrraco Tapes de tardor'. Un total de 66 locales emblemáticos de la ciudad participan desde el 29 de octubre hasta el 8 de noviembre en este evento gastronómico.
Con 'Cartagena va de tapas' un total de 24 céntricos locales de esta localidad murciana ofrecerán desde el 22 de octubre y hasta el 1 de noviembre su mejor tapa de creación acompañada de un quinto de Estrella de Levante a un precio único de 2,50 €.
Valencia se rinde, un año más, a la gastronomía con la 2ª edición de 'Turia Gastro-Urbana', que se celebra desde el 22 de octubre al 1 de noviembre.
Casa Fausto está ubicada en la parte de montaña de Barcelona, en la zona de las colinas que dan carácter al barrio del Carmel, junto al Parc de la Creueta del Coll y mirando al mar. Tal vez esta situación es la que ha marcado la vocación del local por la cocina de mercado en la que predominan los platos que aúnan lo mejor de ambos entornos, carnes, pescados y mariscos preparados combinando tradición y modernidad, tal como ha sabido hacer Barcelona.
El auditorio del Hotel Melià Sitges se llenó hasta la bandera para acoger la final de la Tapa del Año 2014, con el aforo de la sala (1.400 butacas) vendido desde el jueves. Una final con suspense sirvió para decidir el veredicto de la Tapa de l'Any 2014.
El ganador fue Manuel Núñez de Arume Barcelona con su tapa “Pulpo atlántico” (a base de pulpo frito con espuma de algas, ajada y piel de lima), quien se alzó con el galardón.
Este jueves y hasta el próximo 8 de marzo la localidad costera de Sitges (Barcelona) acoge la 2ª edición de la ‘Ruta Tapa de l’Any’.
Ha empezado la cuenta atrás para el gran día. Seis días y restando. Y es que este domingo 1 de marzo el Auditorio del Hotel Melià de Sitges se transformará a partir de las 11 de la mañana en una cocina improvisada donde las 12 tapas finalistas del concurso 'Tapa de l'Any' competirán para alzarse con el premio a la Mejor Tapa de l'Any.
Los fans de la gastronomía en general y la de pequeño formato en particular estáis de enhorabuena. El próximo domingo 1 de marzo el Auditorio del Hotel Melià de Sitges acogerá a las 11 de la mañana la gran final del concurso Tapa de l’Any, en la que competirán las 12 tapas finalistas para convertirse en la Mejor Tapa de l’Any.
Doce son las tapas elegidas para pasar a la final del Concurso de la Tapa del Año 2014 que organiza l’Agència de promoció de turisme de Sitges, el Gremi d’Hosteleria de Sitges i Estrella Damm Estrella Damm.
Doce tapas que se alzaron con el triunfo en esta semifinal, celebrada este lunes 26 de enero en la antigua Fábrica Damm –a la que optaban 35 propuestas que, a su vez, habían resultado ganadoras de las rutas de tapas del año 2014.
Es sin duda una de las rutas de tapas más esperadas por los barceloneses, que durante más de diez días podrán recorrerse los diferentes barrios de la ciudad a golpe de tapa.
Estamos hablando de ‘De Tapes per Barcelona’, que con esta 9ª edición llega aún más cargada de propuestas. Así, desde el jueves 20 y hasta el domingo 30 de noviembre, un total de 108 locales de toda la ciudad participarán en este itinerario gastronómico que ofrece una tapa de creación + un quinto o caña de cerveza Estrella Damm a un precio único de 2,5 €.
Entre pinchos, tostadas, montaditos, cazuelitas y demás propuestas en formato mini anda la 3ª edición de la ‘Ruta de tapes El Vendrell’.
Este viernes 14 de noviembre y hasta el próximo 23 esta propuesta gastronómica ofrecerá la posibilidad de degustar una tapa de creación + un quinto o caña de cerveza Estrella Damm por sólo 2,30 €.
Presa ibérica con setas y emulsión de cerveza Bock Damm de Jaruma.
La ruta ‘Ganxet Pintxo tardor’ de Reus empieza su andadura con una nueva edición cargada de suculentas propuestas. A partir del 6 de noviembre y hasta el 16, un total de 56 restaurantes de Reus ofrecerán sus tapas de creación a un precio único de 2,50 €. Cada tapa se acompañará de un quinto de cerveza o una caña Estrella Damm.
Santi Olivella, el propietario del Cata 1.81, habla de su negocio con mucha ilusión, una forma poco habitual en quien hace 13 años que regenta un establecimiento: "Queríamos seguir siendo quienes somos, pero también nos apetecía hacer cosas nuevas. No es un equilibrio fácil, pero las ganas de no quedarte estático, el mercado, y nuestros propios gustos evolucionan, así que la carta también lo hace ".
Catalanes, españoles, ingleses, rusos o alemanes. Ciudadanos de Barcelona o turistas que pasan unos días en la ciudad. Lo cierto es que todo el que come en Insòlita Gea sale contento.
Las rutas de tapas salpican nuestra geografía de norte a sud y de este a oeste con propuestas sabrosas y creativas que contribuyen a conocer mejor la gastronomía local y sus productos autóctonos.
Una de las últimas rutas de tapas en ver la luz es ‘Mataró va de tapes’, que iniciará su andadura este 23 de octubre y hasta el 2 de noviembre.
Un año más, puntual a su cita otoñal, llega la Ruta Exquisita Victoria de Málaga. Este año, en su IV edición, empezará este jueves 16 y hasta el 26 de octubre. Sabor, tradición, vanguardia y productos de primera calidad se darán cita en esta ruta dedicada a la mini gastronomía.
La tapa no es sólo una forma de saborear los alimentos, es un estilo de vida, una tradición cultural que traspasa fronteras. Hemos hablado con 10 extranjeros que viven o pasan temporadas largas en Madrid y nos han confesado su tapa madrileña favorita.
Inaugurado en 1947, el Bar Boia es con la luz del día es un local de pescadores en primera línea de playa. Y, por la noche, una coctelería premium.
Juanita Lalá aporta un concepto muy interesante: “Food & Boom”. ¿De qué se trata? De comer, beber y divertirse en un mismo local con terraza.
La ciudad de Balaguer (Lleida) acoge hasta el 27 de julio el 4º concurso "De tapes per Balaguer", que ofrece una tapa de creación + un quinto de cerveza Estrella Damm por 2,50 €.
La tasca gastronómica L'Òstia ofrece tapas y raciones de gran calidad en un local diseñado por la interiorista Estrella Salietti y rematado por una magnífica terraza.
Fundado, nada menos que en 1917, Los Manueles (Granada) está a punto de celebrar su primer centenario siendo, ante todo, fiel a su historia, aunque durante estos años haya cambiado de dueños y ubicación varias veces. Actualmente disponen de dos céntricos locales, en las calles Reyes Católicos y en Monjas del Carmen, y Ángel de la Plata y su familia dirigen y dan sentido al negocio desde hace muchísimos años.