6ª edición 'Ruta de la Tapa' de Vélez-Málaga
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¡Y con esta ya van seis! En esta nueva edición de la 'Ruta de la Tapa' de Vélez-Málaga participan un total de 31 locales de la ciudad, que desde el 3 hasta el 19 de marzo ofrecerán una tapa acompañada de un quinto de cerveza Victoria a un precio único de 2 €.
Como ya es tradición, cada local ha preparado para esta cita una tapa de creación representativa de su propuestas gastronómica, por lo que los asistentes podréis degustar con cada tapa un poco de la cocina y esencia de cada establecimiento. Una excusa perfecta para descubrir nuevos restaurantes en la ciudad.
A modo de breve avance para ir abriendo boca, entre las más de 30 tapas que podréis saborear, encontramos el pincho La Dehesa (en la imagen superior) de La Posada del Conde con su secreto, rulo de cabra y cebolla caramelizada. Otra tapa que hará las delicias de los más carnívoros es la de lomo al vino con sabor a Málaga (bajo estas líneas) de Mesón El Cofrade.
Por su parte, La Bohemia propone un satay de pollo al estilo Bohemia (en la imagen inferior) una tapa que consta de pollo macerado en especias al estilo wok y acompañado de guarnición.
Una tapa que no podía faltar era el bocado de calamar (bajo estas líneas) de Restaurante Bar El Rubio, un incondicional de la gastronomía local.
Ni carne, ni pescado. Así es la tapa de La taberna típica Los Cuñaos, con su crujiente de risotto con crema de espinacas y parmesano (en la foto inferior).
Podéis consultar todas las tapas de la 'Ruta de la Tapa' en nuestra renovada App, disponible para iOS y Android. Podréis consultar, no solo las tapas con su imagen, sino también su descripción, alérgenos, horarios en los que podréis degustarlas, la dirección de los locales, su geolocalización en el mapa... Más cómodo, ¡imposible!
/ Todas las Tapas
Calamar, harina de trigo, aguacate, ajo, leche, aceite de oliva. Alérgenos: Gluten y lactosa
Pulpo de la Caleta, pimentón de Málaga, aceite de oliva virgen y pan de la Axarquía.Alérgenos: Gluten.
Hamburguesa, queso, pepinillos, cebolla, nachos, guacamole. Alérgenos: Gluten, lactosa, sulfitos, mostaza y sésamo.
Hamburguesa crujiente con un toque dulce y a la vez picante, arándanos, queso , cebolla, carne, lechuga, panko. Alérgenos. Lácteos, gluten.
Secreto, rulo, cebolla caramelizada. Alérgenos: Lactosa. Disponibilidad de pan para celíacos
Harina de trigo, carne de cerdo ibérico, cebolla, vino Oporto, ajo, leche, especias aromáticas. Alérgenos: Gluten, Lactosa Y Sulfitos.
Pescado, lechuga, harina, aceite. Alérgenos: Pescado, gluten.
Mango, queso de cabra, vino Málaga Zumbral. Alérgenos: Lactosa y sulfitos.
Espinacas, parmesano, arroz, setas. Alérgenos: Lácteos y gluten.
Tortilla de trigo, aceite de oliva, especias, higos, leche, jamón de cerdo asado, miel de caña y patatas paja. Alérgenos: Gluten y lactosa.
Lomo, vino dulce, patata, cebolla, ajo, mayonesa. Alérgenos: Sulfitos, lácteos, huevos, gluten.
Vino de Málaga, aceite de oliva, carne de cerdo. Alérgenos: Sulfitos, gluten.
Hojaldre, secreto, pimientos rojos, cebolla, apio, nata, vino mosto de Málaga. Alérgenos: Sulfitos y gluten.
Pasas, verduras, carrillada ibérica, vino de Málaga. Alérgenos: Sulfitos, lactosa.
Pan rústico casero, mezcla de 5 quesos, jamón ibérico. Alérgenos: lactosa y gluten.
Almendras, ajo, aceite, pan, lomo, especias, sal, cebollino. Alérgenos: Sulfitos, frutos secos, gluten.
Pan y marisco. Alérgenos: Gluten y marisco.
Pollo macerado en especias al estilo wok con guarnición. Alérgenos: gluten y lactosa.
Patatas, pollo, mayonesa, cebolla caramelizada, queso, miel, vinagre de Módena. Alérgenos: Sulfitos, gluten, lactosa.
Verduras de la Axarquía y pescado de la Caleta. Alérgenos Pescado y gluten.
Carne condimentada envuelta en hojas de col sobre polenta y cama de nata agria. Polenta, carne, nata. Alérgenos: Huevos, lácteos, soja y sulfitos.
Carne, verduras, aceite de oliva, vino blanco. Alérgenos: Sulfitos, huevo, gluten.
Codorniz, mango, manzanas y patatas violeta. Sin Gluten y sin alérgenos.
Ceviche: Gamba cocida, tomate, jengibre, ajo, limón tres texturas, cebolla morada, mango, aguacate, cilantro fresco. Alérgenos: Marisco y gluten.
Salmón, mango y lasgostinos. Alérgenos: Lactosa, frutos secos y pescado.
Patata, zanahoria, brócoli, espinacas, puerros, moringa. Alérgenos: lactosa, apta para celíacos y vegetarianos.
Mango, aguacate, ventresca, rabanilla y cebolla acompañado de salsa de yogurt germinado de cebolla y grosellas. Alérgenos: sulfitos, lácteos, pescado, huevos, mostaza.
Garbanzos, carne de cerdo, sésamo, pan, granada, especies de mojo picón. Alérgenos: gluten.
Bacalao en tempura con guarnición y ali-oli de ajo negro. Alérgenos: no tiene.
Huevos, chocolate, azúcar, cerveza. Alérgenos: Malta de cebada, gluten, lactosa y huevo.
Pasta filo con langostino, crema de aguacate bañado en miel de caña con patata de nuestra vega y frutos del bosque. Alérgenos: gluten y marisco.