6ª edición 'Ruta de la Tapa' de Vélez-Málaga
Más de 30 bocados suculentos, en la 'Ruta de la Tapa' de Vélez-Málaga
2€
6a edició 'Ruta de la Tapa' de Vélez-Màlaga
¡Llega una nueva edición de la 'Ruta de la Tapa' de Vélez-Málaga! Más de 30 locales de la ciudad se han sumado a esta cita con la que saborear lo mejor de la gastronomía malagueña en formato tapa.
¡Y con esta ya van seis! En esta nueva edición de la 'Ruta de la Tapa' de Vélez-Málaga participan un total de 31 locales de la ciudad, que desde el 3 hasta el 19 de marzo ofrecerán una tapa acompañada de un quinto de cerveza Victoria a un precio único de 2 €.
Como ya es tradición, cada local ha preparado para esta cita una tapa de creación representativa de su propuestas gastronómica, por lo que los asistentes podréis degustar con cada tapa un poco de la cocina y esencia de cada establecimiento. Una excusa perfecta para descubrir nuevos restaurantes en la ciudad.
A modo de breve avance para ir abriendo boca, entre las más de 30 tapas que podréis saborear, encontramos el pincho La Dehesa (en la imagen superior) de La Posada del Conde con su secreto, rulo de cabra y cebolla caramelizada. Otra tapa que hará las delicias de los más carnívoros es la de lomo al vino con sabor a Málaga (bajo estas líneas) de Mesón El Cofrade.
Por su parte, La Bohemia propone un satay de pollo al estilo Bohemia (en la imagen inferior) una tapa que consta de pollo macerado en especias al estilo wok y acompañado de guarnición.
Una tapa que no podía faltar era el bocado de calamar (bajo estas líneas) de Restaurante Bar El Rubio, un incondicional de la gastronomía local.
Ni carne, ni pescado. Así es la tapa de La taberna típica Los Cuñaos, con su crujiente de risotto con crema de espinacas y parmesano (en la foto inferior).
Podéis consultar todas las tapas de la 'Ruta de la Tapa' en nuestra renovada App, disponible para iOS y Android. Podréis consultar, no solo las tapas con su imagen, sino también su descripción, alérgenos, horarios en los que podréis degustarlas, la dirección de los locales, su geolocalización en el mapa... Más cómodo, ¡imposible!
/ Todas las Tapas
La Posada Del Conde
Pincho La Dehesa
Secreto, rulo, cebolla caramelizada. Alérgenos: Lactosa. Disponibilidad de pan para celíacos
Cafetería Zalia
Lomo a la sal con crema de Ajo Blanco
Almendras, ajo, aceite, pan, lomo, especias, sal, cebollino. Alérgenos: Sulfitos, frutos secos, gluten.
Chavico Tapas-Bar
Tartar de frutos tropicales con toque de campo y mar
Mango, aguacate, ventresca, rabanilla y cebolla acompañado de salsa de yogurt germinado de cebolla y grosellas. Alérgenos: sulfitos, lácteos, pescado, huevos, mostaza.
La Sastrería Tapería Asador
Crujiente relleno de secreto y jamón ibérico con cebolla al Oporto sobre cremoso de ajo asado
Harina de trigo, carne de cerdo ibérico, cebolla, vino Oporto, ajo, leche, especias aromáticas. Alérgenos: Gluten, Lactosa Y Sulfitos.
Catering Antonio
Islita de langostino picante
Pan y marisco. Alérgenos: Gluten y marisco.
Hamburgueseria Fede
Tazmania
Garbanzos, carne de cerdo, sésamo, pan, granada, especies de mojo picón. Alérgenos: gluten.
Casa Los Martínez
Inseparable
Pescado, lechuga, harina, aceite. Alérgenos: Pescado, gluten.
La Bohemia
Satay de pollo al estilo Bohemia
Pollo macerado en especias al estilo wok con guarnición. Alérgenos: gluten y lactosa.
La Bohemia 2
Bacalao en tempura con ali-oli de ajo negro
Bacalao en tempura con guarnición y ali-oli de ajo negro. Alérgenos: no tiene.
Montera 24 Gastrobar
Mi primer yogurt
Mango, queso de cabra, vino Málaga Zumbral. Alérgenos: Lactosa y sulfitos.
Francis Café
Chicken
Patatas, pollo, mayonesa, cebolla caramelizada, queso, miel, vinagre de Módena. Alérgenos: Sulfitos, gluten, lactosa.
Mc Claud Irish Pub
Reina de chocolate bañada con cerveza
Huevos, chocolate, azúcar, cerveza. Alérgenos: Malta de cebada, gluten, lactosa y huevo.
Taberna Típica Los Cuñaos
Crujiente de risotto con crema de espinacas y Parmesano
Espinacas, parmesano, arroz, setas. Alérgenos: Lácteos y gluten.
Restaurante Paco Hijano
Pisto con boquerón relleno de brandada de rosada y setas
Verduras de la Axarquía y pescado de la Caleta. Alérgenos Pescado y gluten.
El Limonar 9
Crujiente de langostino con crema de aguacate y miel de caña
Pasta filo con langostino, crema de aguacate bañado en miel de caña con patata de nuestra vega y frutos del bosque. Alérgenos: gluten y marisco.
Restaurante Tapería Taberna El Convento
Gachas de higo enrollada con pata asada
Tortilla de trigo, aceite de oliva, especias, higos, leche, jamón de cerdo asado, miel de caña y patatas paja. Alérgenos: Gluten y lactosa.
Mesón El Carmen
Sabor sobre estrella
Carne condimentada envuelta en hojas de col sobre polenta y cama de nata agria. Polenta, carne, nata. Alérgenos: Huevos, lácteos, soja y sulfitos.
Mesón El Cofrade
Lomo al vino con Sabor a Málaga
Lomo, vino dulce, patata, cebolla, ajo, mayonesa. Alérgenos: Sulfitos, lácteos, huevos, gluten.
Cafetería Zara
Albóndigas se pollo en salsa de verduras
Carne, verduras, aceite de oliva, vino blanco. Alérgenos: Sulfitos, huevo, gluten.
Restaurante Bar El Rubio
Bocado de calamar
Calamar, harina de trigo, aguacate, ajo, leche, aceite de oliva. Alérgenos: Gluten y lactosa
Los Pilares II
Croqueta de carne borracha
Vino de Málaga, aceite de oliva, carne de cerdo. Alérgenos: Sulfitos, gluten.
Restaurante Paco Hijano Trops
Codorniz en escabeche con hilos de mango y manzana y espejo de patata violeta
Codorniz, mango, manzanas y patatas violeta. Sin Gluten y sin alérgenos.
Bar La Peña
Pulpo a la peña
Pulpo de la Caleta, pimentón de Málaga, aceite de oliva virgen y pan de la Axarquía.Alérgenos: Gluten.
La Ralea
Hojaldrito de secreto Ralea
Hojaldre, secreto, pimientos rojos, cebolla, apio, nata, vino mosto de Málaga. Alérgenos: Sulfitos y gluten.
La Posada Del Conde
Pincho La Dehesa
- Secreto, rulo, cebolla caramelizada.
- Alérgenos: Lactosa. Disponibilidad de pan para celíacos
Cafetería Zalia
Lomo a la sal con crema de Ajo Blanco
- Almendras, ajo, aceite, pan, lomo, especias, sal, cebollino.
- Alérgenos: Sulfitos, frutos secos, gluten.
Chavico Tapas-Bar
Tartar de frutos tropicales con toque de campo y mar
- Mango, aguacate, ventresca, rabanilla y cebolla acompañado de salsa de yogurt germinado de cebolla y grosellas.
- Alérgenos: sulfitos, lácteos, pescado, huevos, mostaza.
La Sastrería Tapería Asador
Crujiente relleno de secreto y jamón ibérico con cebolla al Oporto sobre cremoso de ajo asado
- Harina de trigo, carne de cerdo ibérico, cebolla, vino Oporto, ajo, leche, especias aromáticas.
- Alérgenos: Gluten, Lactosa Y Sulfitos.
Catering Antonio
Islita de langostino picante
- Pan y marisco.
- Alérgenos: Gluten y marisco.
Hamburgueseria Fede
Tazmania
- Garbanzos, carne de cerdo, sésamo, pan, granada, especies de mojo picón.
- Alérgenos: gluten.
Casa Los Martínez
Inseparable
- Pescado, lechuga, harina, aceite.
- Alérgenos: Pescado, gluten.
La Bohemia
Satay de pollo al estilo Bohemia
- Pollo macerado en especias al estilo wok con guarnición.
- Alérgenos: gluten y lactosa.
La Bohemia 2
Bacalao en tempura con ali-oli de ajo negro
- Bacalao en tempura con guarnición y ali-oli de ajo negro.
- Alérgenos: no tiene.
Montera 24 Gastrobar
Mi primer yogurt
- Mango, queso de cabra, vino Málaga Zumbral.
- Alérgenos: Lactosa y sulfitos.
Francis Café
Chicken
- Patatas, pollo, mayonesa, cebolla caramelizada, queso, miel, vinagre de Módena.
- Alérgenos: Sulfitos, gluten, lactosa.
Mc Claud Irish Pub
Reina de chocolate bañada con cerveza
- Huevos, chocolate, azúcar, cerveza.
- Alérgenos: Malta de cebada, gluten, lactosa y huevo.
Taberna Típica Los Cuñaos
Crujiente de risotto con crema de espinacas y Parmesano
- Espinacas, parmesano, arroz, setas.
- Alérgenos: Lácteos y gluten.
Restaurante Paco Hijano
Pisto con boquerón relleno de brandada de rosada y setas
- Verduras de la Axarquía y pescado de la Caleta.
- Alérgenos Pescado y gluten.
El Limonar 9
Crujiente de langostino con crema de aguacate y miel de caña
- Pasta filo con langostino, crema de aguacate bañado en miel de caña con patata de nuestra vega y frutos del bosque.
- Alérgenos: gluten y marisco.
Restaurante Tapería Taberna El Convento
Gachas de higo enrollada con pata asada
- Tortilla de trigo, aceite de oliva, especias, higos, leche, jamón de cerdo asado, miel de caña y patatas paja.
- Alérgenos: Gluten y lactosa.
Mesón El Carmen
Sabor sobre estrella
- Carne condimentada envuelta en hojas de col sobre polenta y cama de nata agria. Polenta, carne, nata.
- Alérgenos: Huevos, lácteos, soja y sulfitos.
Mesón El Cofrade
Lomo al vino con Sabor a Málaga
- Lomo, vino dulce, patata, cebolla, ajo, mayonesa.
- Alérgenos: Sulfitos, lácteos, huevos, gluten.
Cafetería Zara
Albóndigas se pollo en salsa de verduras
- Carne, verduras, aceite de oliva, vino blanco.
- Alérgenos: Sulfitos, huevo, gluten.
Restaurante Bar El Rubio
Bocado de calamar
- Calamar, harina de trigo, aguacate, ajo, leche, aceite de oliva.
- Alérgenos: Gluten y lactosa
Los Pilares II
Croqueta de carne borracha
- Vino de Málaga, aceite de oliva, carne de cerdo.
- Alérgenos: Sulfitos, gluten.
Restaurante Paco Hijano Trops
Codorniz en escabeche con hilos de mango y manzana y espejo de patata violeta
- Codorniz, mango, manzanas y patatas violeta.
- Sin Gluten y sin alérgenos.
Bar La Peña
Pulpo a la peña
Pulpo de la Caleta, pimentón de Málaga, aceite de oliva virgen y pan de la Axarquía.
Alérgenos: Gluten.
La Ralea
Hojaldrito de secreto Ralea
- Hojaldre, secreto, pimientos rojos, cebolla, apio, nata, vino mosto de Málaga.
- Alérgenos: Sulfitos y gluten.