6a edició 'Ruta de la Tapa' de Vélez-Màlaga
Més de 30 mossos suculents, a la 'Ruta de la Tapa' de Vélez-Màlaga
OFERTA TAPA + QUINTO
6a edició 'Ruta de la Tapa' de Vélez-Màlaga
Arriba una nova edició de la 'Ruta de la Tapa' de Vélez-Màlaga! Més de 30 locals de la ciutat s'han sumat a aquesta cita amb la qual assaborir el millor de la gastronomia malaguenya en format tapa.
I amb aquesta ja en van sis! En aquesta nova edició de la 'Ruta de la Tapa' de Vélez-Màlaga hi participen un total de 31 locals de la ciutat, que des del 3 fins el 19 de març oferiran una tapa acompanyada d'un cinquè de cervesa Victoria a un preu únic de 2 €.
Com ja és tradició, cada local ha preparat per a aquesta cita una tapa de creació representativa de la seva propostes gastronòmica, per tant els assistents podreu degustar amb cada tapa una mica de la cuina i essència de cada establiment. Una excusa perfecta per descobrir nous restaurants a la ciutat.
Com a breu avanç per anar obrint boca, entre les més de 30 tapes que podreu assaborir, trobem el pinxo La Dehesa (a la imatge superior) de La Posada del Conde amb el seu secret, formatge de cabra i ceba caramel·litzada. Una altra tapa que farà les delícies dels més carnívors és la de llom al vi amb gust de Màlaga (sota aquestes línies) de Mesón El Cofrade.
Per la seva banda, La Bohemia proposa un satay de pollastre a l'estil Bohemia (a la imatge inferior) una tapa que consta de pollastre macerat en espècies a l'estil wok i acompanyat de guarnició.
Una tapa que no podia faltar era el mos de calamar (sota aquestes línies) de Restaurant Bar del Rubio, un incondicional de la gastronomia local.
Ni carn, ni peix. Així és la tapa de la Taberna típica Los Cuñaos, amb el seu cruixent de risotto amb crema d'espinacs i parmesà (a la foto inferior).
Podeu consultar totes les tapes de la 'Ruta de la Tapa' a la nostra renovada App, disponible per a iOS i Android. Podreu consultar, no només les tapes amb la seva imatge, sinó també la seva descripció, al·lèrgens, horaris en els que podreu degustar-les, la direcció dels locals, la seva geolocalització al mapa ... Més còmode, impossible!
/ Totes les Tapes
Mesón El Carmen
Sabor sobre estrella
Carn condimentada embolicada en fulles de col sobre polenta i llit de nata agra. Polenta, carn, nata. Al·lèrgens: Ous, làctics, soja i sulfits.
Mesón El Cofrade
Llom al vi amb Sabor a Màlaga
Llom, vi dolç, patata, ceba, all, maionesa. Al·lèrgens: Sulfits, lactis, ous, gluten.
Cafetería Zara
Mandonguilles de pollastre amb salsa de verdures
Carn, verdures, oli d'oliva, vi blanc. Al·lèrgens: Sulfits, ou, gluten.
Restaurante Bar El Rubio
Mos de calamar
Calamar, farina de blat, alvocat, all, llet, oli d'oliva. Al·lèrgens: Gluten i lactosa
Los Pilares II
Croqueta de carn borratxa
Vi de Màlaga, oli d'oliva, carn de porc. Al·lèrgens: Sulfits, gluten.
Restaurante Paco Hijano Trops
Guatlla en escabetx amb fils de mango i poma i mirall de patata violeta
Guatlla, mango, pomes i patates violeta. Sense Gluten i sense al·lèrgens.
Bar La Peña
Pop a la peña
Pop de la Caleta, pebre vermell de Màlaga, oli d'oliva verge i pa de l'Axarquía. Al·lèrgens: Gluten.
La Ralea
Pasta fullada de secret ralea
Pasta de full, secret, pebrots vermells, ceba, api, nata, vi most de Màlaga. Al·lèrgens: Sulfits i gluten.
Restaurante Natural&Mente Baviera Golf
Les nostres gambes gavardina de Natural&Mente
Ceviche: Gamba cuita, tomàquet, gingebre, all, llimona tres textures, ceba morada, mànec, alvocat, coriandre fresc. Al·lèrgens: Marisc i gluten.
Bar Los Rombos
Walls Crumbling Down
Hamburguesa, formatge, cogombres, ceba, nachos, guacamole.Al·lèrgens: Gluten, lactosa, sulfits, mostassa i sèsam.
Tapería Capri
Galtes de porc ibèric amb puré de patates i salsa de casa nostra
Passes, verdures, galtes ibèrica, vi de Màlaga. Al·lèrgens: Sulfits, lactosa.
Bar La Vía 53
Temperat de salmó amb mango i crocant de llagostins
Salmó, mango i llagostins. Al·lèrgens: lactosa, fruits secs i peix.
The End Tapas Pub
Cruji burguer Migdia
Hamburguesa cruixent amb un toc dolç i alhora picant, nabius, formatge, ceba, carn, enciam, panko. Al·lèrgens. Lactis, gluten.
Cafetería 33
Temptació 33
Pa rústic casolà, barreja de 5 formatges, pernil ibèric. Al·lèrgens: lactosa y gluten.
La Moringa
Lasanya de verdures amb Moringa
Patata, pastanaga, bròquil, espinacs, porros, moringa. Al·lèrgens: lactosa, apta per a celíacs i vegetarians.
La Posada Del Conde
Pintxo La Dehesa
Secret, rulo, ceba caramel·litzada. Al·lèrgens: Lactosa. Disponibilitat de pa per a celíacs
Cafetería Zalia
Llom a la sal amb crema d'All Blanc
Ametlles, all, oli, pa, llom, espècies, sal, cibulet. Al·lèrgens: Sulfits, fruits secs, gluten.
Chavico Tapas-Bar
Tàrtar de fruites tropicals amb toc de camp i mar
Mango, alvocat, ventresca, rabanilla i ceba acompanyat de salsa de iogurt germinat de ceba i groselles. Al·lèrgens: sulfits, lactis, peix, ous, mostassa.
La Sastrería Tapería Asador
Cruixent farcit de secret i pernil ibèric amb ceba al Porto sobre cremós d'all rostit
Farina de blat, carn de porc ibèric, ceba, vi Porto, all, llet, espècies aromàtiques. Al·lèrgens: Gluten, Lactosa I Sulfits.
Catering Antonio
Illeta de llagostí picant
Pa i marisc. Al·lèrgens: Gluten i marisc.
Hamburgueseria Fede
Tazmania
Cigrons, carn de porc, sèsam, pa, magrana, espècies de mojo picón. Al·lèrgens: gluten.
Casa Los Martínez
Inseparable
Peix, enciam, farina, oli. Al·lèrgens: Peix, gluten.
La Bohemia
Satay de pollastre a l'estil Bohèmia
Pollastre macerat en espècies a l'estil wok amb guarnició. Al·lèrgens: gluten i lactosa.
La Bohemia 2
Bacallà en tempura amb allioli d'all negre
Bacallà en tempura amb guarnició i allioli d'all negre. Al·lèrgens: no en té.
Mesón El Carmen
Sabor sobre estrella
- Carn condimentada embolicada en fulles de col sobre polenta i llit de nata agra. Polenta, carn, nata.
- Al·lèrgens: Ous, làctics, soja i sulfits.
Mesón El Cofrade
Llom al vi amb Sabor a Màlaga
- Llom, vi dolç, patata, ceba, all, maionesa.
- Al·lèrgens: Sulfits, lactis, ous, gluten.
Cafetería Zara
Mandonguilles de pollastre amb salsa de verdures
- Carn, verdures, oli d'oliva, vi blanc.
- Al·lèrgens: Sulfits, ou, gluten.
Restaurante Bar El Rubio
Mos de calamar
Calamar, farina de blat, alvocat, all, llet, oli d'oliva.
Al·lèrgens: Gluten i lactosa
Los Pilares II
Croqueta de carn borratxa
- Vi de Màlaga, oli d'oliva, carn de porc.
- Al·lèrgens: Sulfits, gluten.
Restaurante Paco Hijano Trops
Guatlla en escabetx amb fils de mango i poma i mirall de patata violeta
- Guatlla, mango, pomes i patates violeta.
- Sense Gluten i sense al·lèrgens.
Bar La Peña
Pop a la peña
- Pop de la Caleta, pebre vermell de Màlaga, oli d'oliva verge i pa de l'Axarquía.
- Al·lèrgens: Gluten.
La Ralea
Pasta fullada de secret ralea
- Pasta de full, secret, pebrots vermells, ceba, api, nata, vi most de Màlaga.
- Al·lèrgens: Sulfits i gluten.
Restaurante Natural&Mente Baviera Golf
Les nostres gambes gavardina de Natural&Mente
- Ceviche: Gamba cuita, tomàquet, gingebre, all, llimona tres textures, ceba morada, mànec, alvocat, coriandre fresc.
- Al·lèrgens: Marisc i gluten.
Bar Los Rombos
Walls Crumbling Down
Hamburguesa, formatge, cogombres, ceba, nachos, guacamole.
Al·lèrgens: Gluten, lactosa, sulfits, mostassa i sèsam.
Tapería Capri
Galtes de porc ibèric amb puré de patates i salsa de casa nostra
- Passes, verdures, galtes ibèrica, vi de Màlaga.
- Al·lèrgens: Sulfits, lactosa.
Bar La Vía 53
Temperat de salmó amb mango i crocant de llagostins
- Salmó, mango i llagostins.
- Al·lèrgens: lactosa, fruits secs i peix.
The End Tapas Pub
Cruji burguer Migdia
- Hamburguesa cruixent amb un toc dolç i alhora picant, nabius, formatge, ceba, carn, enciam, panko.
- Al·lèrgens. Lactis, gluten.
Cafetería 33
Temptació 33
- Pa rústic casolà, barreja de 5 formatges, pernil ibèric.
- Al·lèrgens: lactosa y gluten.
La Moringa
Lasanya de verdures amb Moringa
- Patata, pastanaga, bròquil, espinacs, porros, moringa.
- Al·lèrgens: lactosa, apta per a celíacs i vegetarians.
La Posada Del Conde
Pintxo La Dehesa
- Secret, rulo, ceba caramel·litzada.
- Al·lèrgens: Lactosa. Disponibilitat de pa per a celíacs
Cafetería Zalia
Llom a la sal amb crema d'All Blanc
- Ametlles, all, oli, pa, llom, espècies, sal, cibulet.
- Al·lèrgens: Sulfits, fruits secs, gluten.
Chavico Tapas-Bar
Tàrtar de fruites tropicals amb toc de camp i mar
- Mango, alvocat, ventresca, rabanilla i ceba acompanyat de salsa de iogurt germinat de ceba i groselles.
- Al·lèrgens: sulfits, lactis, peix, ous, mostassa.
La Sastrería Tapería Asador
Cruixent farcit de secret i pernil ibèric amb ceba al Porto sobre cremós d'all rostit
- Farina de blat, carn de porc ibèric, ceba, vi Porto, all, llet, espècies aromàtiques.
- Al·lèrgens: Gluten, Lactosa I Sulfits.
Catering Antonio
Illeta de llagostí picant
- Pa i marisc.
- Al·lèrgens: Gluten i marisc.
Hamburgueseria Fede
Tazmania
- Cigrons, carn de porc, sèsam, pa, magrana, espècies de mojo picón.
- Al·lèrgens: gluten.
Casa Los Martínez
Inseparable
- Peix, enciam, farina, oli.
- Al·lèrgens: Peix, gluten.
La Bohemia
Satay de pollastre a l'estil Bohèmia
- Pollastre macerat en espècies a l'estil wok amb guarnició.
- Al·lèrgens: gluten i lactosa.
La Bohemia 2
Bacallà en tempura amb allioli d'all negre
- Bacallà en tempura amb guarnició i allioli d'all negre.
- Al·lèrgens: no en té.